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8. ZUSATZFUNKTIONEN
8.1 Kühlgebläse
Wenn der Ofen in Betrieb ist, wird das
Kühlgebläse automatisch eingeschaltet,
um die Ofenflächen zu kühlen. Nach
9. RATSCHLÄGE UND TIPPS
WARNUNG!
Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise".
9.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld
Garstufe
1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
Anwendung
Zum Warmhalten von bereits
gekochten Gerichten.
Für die Zubereitung von Hol‐
landaisesosse, zum Schmel‐
zen von Butter, Schokolade
und Gelatine.
Zum Stocken von lockeren
Omeletts und gebackenen Ei‐
ern.
Köcheln von Reis und Milchge‐
richten, Erhitzen von Fertigge‐
richten.
Dünsten von Gemüse, Fisch
und Fleisch.
Kleine Kerbe oben für mehr
Sicherheit. Diese Kerben
dienen auch als
Kippsicherung. Der hohe
Rand um den Rost
verhindert das Abrutschen
von Kochgeschirr.
dem Abschalten des Ofens läuft das
Kühlgebläse weiter, bis der Ofen
abgekühlt ist.
Die Temperaturen und
Backzeiten in den Tabellen
sind nur Richtwerte. Sie
richten sich nach den
Rezepten, der
Beschaffenheit und der
Menge der verwendeten
Zutaten.
Dauer
Hinweise
(Min.)
Nach
Bedecken Sie das Kochge‐
Bedarf
schirr mit einem Deckel.
5 - 25
Zwischendurch umrühren.
10 - 40
Mit Deckel garen.
25 - 50
Mindestens doppelte Menge
Flüssigkeit zum Reis geben.
Milchgerichte nach der Hälfte
der Zeit umrühren.
20 - 45
Einige Esslöffel Flüssigkeit
hinzugeben.
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