Machine À Kébab - Klarstein 10031667 Handbuch

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Moule à kébab
Assemblage de l'appareil :
1. Introduisez la vis sans fin avec la partie en plastique vers l' a vant dans le carter de
coupe. Glissez ensuite le cône dans le carter. Assurez-vous que les encoches du
cône s' a daptent bien aux ergots de la tête de hachoir. Placez ensuite le moule et
tournez la bague filetée dans le sens de la flèche jusqu' à ce qu' e lle soit bien fixée.
2. Fixez le carter de coupe sur le bloc moteur.
3. Mettez le plateau guide sur le carter de coupe.
4. Utilisez le poussoir pour remplir le hachoir de viande hachée.
Comment fabriquer des kébabs :
Poussez la viande hachée (assaisonnée) dans le carter de coupe avec le poussoir et
coupez la viande à la sortie du hachoir à la longueur choisie.
REMARQUE : le kébab est un plat traditionnel du Proche-Orient, qui contient prin-
cipalement du veau et du boulgour, hachés ensemble pour former une pâte. Le
mélange obtenu est moulé à travers l' a ppareil à kébab en petits rouleaux que l' o n
peut ensuite recouper en morceaux de longueur désirée. Généralement, les petits
rouleaux sont ensuite farcis d'un mélange de viande hachée. Pour finir, pressez les
extrémités du kebab l'une contre l' a utre et braisez bien les morceaux.