Tescoma BIO EXCLUSIVE+ Gebrauchsanleitung Seite 55

Depois de ter terminado o tempo necessário a cozinhar os seus alimentos, retire a panela de pressão do
fogão mesmo que este já tenha sido desligado.
Deixe a panela de lado um tempo para permitir que a temperatura e a pressão na panela desça
espontaneamente.
Depois carregue no botão de libertação de vapor e segure até que o vapor saia da panela de pressão
(Fig. O). O indicador de pressão descerá automaticamente após todo o vapor ter sido libertado e a pressão
descer; a panela pode agora ser aberta.
Se o indicador de pressão estiver na posição superior e a panela não puder ser aberta, isto signifi ca que
a panela continua com pressão no interior. Puxe o regulador de pressão para cima usando uma
luva de cozinha e aguarde que todo o vapor seja espelido da panela de pressão.
Se o indicador de pressão não deslizar automaticamente mesmo após todo o vapor ter saído e ainda assim
a panela não puder ser aberta, ponha-a na banca e arrefeça a tampa com pequenas quantidades de
água corrente até que o indicador de pressão deslize automaticamente.
Abra a panela de pressão e limpe e verifi que cuidadosamente as válvulas de funcionamento
e segurança antes de a voltar a utilizar.
NUNCA ARREFEÇA A PANELA DE PRESSÃO BRUSCAMENTE, NÃO DEIXE QUE A ÁGUA CORRA NAS PARTES
PLÁSTICAS E NÃO MERGULHE TOTALMENTE A PANELA DE PRESSÃO NA ÁGUA. NÃO APLIQUE FORÇA
DESNECESSÁRIA PARA A ABERTURA DA PANELA.
SISTEMAS DE SEGURANÇA
Válvula de funcionamento
A válvula de funcionamento controla a alta e baixa pressão, liberta continuamente o excesso de vapor
e liberta todo o vapor da panela de pressão no fi nal da cozedura.
Válvula de segurança
A válvula de segurança opera como uma saída e entra em acção quando a válvula de funcionamento
fi ca obstruída. Se o vapor parar de sair da válvula de funcionamento durante a cozedura e começar a sair
intensamente pela válvula de segurança (abertura por baixa da pega da tampa) imediatamente retire
a panela de pressão da fonte de calor. Depois da panela de pressão arrefecer, abra-a e limpe a válvula
de funcionamento.
Abertura no bordo da tampa
Quando a válvula de funcionamento e segurança fi cam obstruídas em simultâneo, a pressão dentro da
panela empurra a junta em silicone através da abertura no bordo da tampa, o que causa a descida
imediata da pressão e liberta o vapor.
Atenção! Quando cozinhar, assegure-se que a abertura do bordo da tampa não está virada ou
próximo de alguém.
SE O VEDANTE EM SILICONE FOR EMPURRADO PELA ABERTURA DO BORDA DA TAMPA QUANDO ESTIVER
A SER USADA A PANELA, NÃO A REPARE VOCÊ MESMO, EM VEZ DISSO TRAGA – A PARA SER REPARADA
POR UM PROFISSIONAL.
Fecho contra aberturas acidentais
Previne aberturas acidentais até que saia todo o vapor e que a pressão desça da panela de pressão.
RECOMENDAÇÕES PRÁTICAS
PARA COZINHAR UTILIZE SEMPRE UM TAMANHO DE DISCO APROPRIADO AO DIAMETRO DO FUNDO DA PANELA.