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11.9 Backen auf mehreren
Ebenen
Verwenden der Funktion: Heissluft .
Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen
Speise
Windbeutel/
Eclairs
Streuselku‐
chen, trocken
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Speise
Mürbeteig-
Plätzchen
Short bread/
Mürbeteigge‐
bäck/Feinge‐
bäck
Rührteigplätz‐
chen
Eiweissgebäck,
Baiser
Makronen
Hefekleinge‐
bäck
Blätterteigge‐
bäck
Brötchen
Small cakes/
Törtchen (20
Stück pro
Blech)
1) Backofen vorheizen.
11.10 Niedertemp.-Automatik
Mit dieser Funktion können Sie mageres,
zartes Fleisch und Fisch zubereiten. In
den ersten 10 Minuten der Garzeit
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
25 - 45
1)
160 - 180
150 - 160
30 - 45
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
150 - 160
20 - 40
140
25 - 45
160 - 170
25 - 40
80 - 100
130 - 170
100 - 120
40 - 80
160 - 170
30 - 60
30 - 50
1)
170 - 180
180
20 - 30
23 - 40
1)
150
Einschubebene
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
Einschubebene
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
können Sie eine höhere
Backofentemperatur einstellen und
anschliessend bei 80 °C garen. Die
Funktion eignet sich nicht für Rezepte
wie Geflügel, Schmorbraten oder fettigen
3 Ebenen
-
-
3 Ebenen
1 / 3 / 5
1 / 3 / 5
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