Inhaltsverzeichnis
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Speise
Funktion
Brötchen
Konventionelle
Heizfunktion
1) Backofen vorheizen.
11.7 Aufläufe und Gratins
Speise
Funktion
Nudelauflauf
Konventionelle
Heizfunktion
Lasagne,
Konventionelle
Frisch
Heizfunktion
Gemüsegra‐
Heissluftgrillen
1)
tin
Mit Käse über‐
Heissluft
backene Bagu‐
ettes
Milchreis
Konventionelle
Heizfunktion
Fischaufläufe
Konventionelle
Heizfunktion
Gemüse, gefüllt Heissluft
1) Backofen vorheizen.
11.8 Feuchte Heissluft
Speise
Nudelauflauf
Kartoffelgratin
Moussaka
Lasagne, Frisch
Cannelloni
Brotpudding
Milchreis
Apfelkuchen mit Rührteig
(runde Kuchenform)
Weissbrot
Temperatur
(°C)
1)
190–210
Temperatur
(°C)
180–200
180–200
160–170
160–170
180–200
180–200
160–170
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
200–220
45–55
180–200
70–85
170–190
70–95
180–200
75–90
180–200
70–85
190–200
55–70
170–190
45–60
160–170
70–80
190–200
55–70
Dauer (Min.)
Einschubebe‐
ne
10–25
3
Dauer (Min.)
Einschubebe‐
ne
45–60
1
25–40
1
15–30
1
15–30
1
40–60
1
30–60
1
30–60
1
DEUTSCH
31
Einschub‐
ebene
3
3
3
3
3
3
3
3
3
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