Απομάκρυνση Αλάτων; Φύλαξη; Συνταγές - Silvercrest KH 1135 Bedienungsanleitung

Απομάκρυνση αλάτων
Αποθέσεις αλάτων στο δάπεδο της συσκευής
οδηγούν σε απώλειες ισχύος και επηρεάζουν τη
διάρκεια ζωής της συσκευής.
Απομακρύνετε τα άλατα από τη συσκευή μόλις
εμφανίζονται αποθέσεις.
• Χρησιμοποιείτε ένα προϊόν απομάκρυνσης
αλάτων του εμπορίου. Ακολουθείτε τη διαδικασία
όπως περιγράφεται στην οδηγία του προϊόντος
απομάκρυνσης αλάτων.
• Μετά την απομάκρυνση των αλάτων καθαρίζετε
τη συσκευή με πολύ καθαρό νερό.
Φύλαξη
Τυλίξτε το καλώδιο δικτύου γύρω από τη διάταξη
τύλιξης καλωδίου 9 και εισάγετε το βύσμα δικτύου
στο συγκρατητήρα βύσματος δικτύου στο κέντρο
του κάτω μέρους της συσκευής.
Φυλάτε τη συσκευή συντήρησης τροφίμων σε ένα
στεγνό σημείο.
Συνταγές
Χονδρό λουκάνικο από συκώτι
2 κιλά χοιρινή κοιλιά με πέτσα
500 γρ. χοιρινό συκώτι
500 γρ. κρεμμύδια
100 γρ. χοιρινό λίπος
2 κ.τσ. τριμμένο μπαχάρι
1 ΚΣ θυμάρι και ματζουράνα, στεγνά
1 κ. τσ. λευκό πιπέρι
1 ΚΣ αλάτι
Π Π ρ ρ ο ο ε ε τ τ ο ο ι ι μ μ α α σ σ ί ί α α
Μαγειρέψτε τη χοιρινή κοιλιά για 1,5 ώρα σε
αλατισμένο νερό και αφήστε τη να κρυώσει εκεί. Στη
συνέχεια περάστε την μέσα από ένα μεσαίο δίσκο
της μηχανής κοπής. Περάστε το συκώτι μέσα από
ένα λεπτό δίσκο με οπή.
Κόψτε σε κομμάτια τα κρεμμύδια και σιγοψήστε τα σε
χοιρινό λίπος. Μετά βάλτε το κρέας, το συκώτι, τα
καρυκεύματα και 1/4 του λίτρου από το ζωμό της
χοιρινής κοιλιάς και αναμείξτε τα καλά. Γεμίστε με τη
μάζα αμέσως τα προετοιμασμένα ποτήρια. Γεμίζετε
μόνο το 1/3 του ποτηριού!
Βράστε τα ποτήρια για περ. 2 ώρες περ. στους
98ΓC.
Αυτή η συνταγή μπορεί να ποικίλει με διάφορους
τρόπους: μπορείτε για παράδειγμα να προσθέσετε
διαφορετικά βότανα, σκόρδο ή κομμάτια ζαμπόν.
- 47 -