Рецепти; Шоколадов Крем С Амарето; Козунак; Шоколадов Крем - Silvercrest SHMS 300 B1 Bedienungsanleitung

Внимание:
Почиствайте само долната част на пасатора w
под течаща вода. Във вътрешността на пасатора w
не трябва да попада вода. Това може да повреди
уреда.
• Препоръчваме Ви да почиствате приставките
веднага след употреба. Така се отстраняват
остатъците от хранителните продукти и се
намалява възможността за образуване на
бактерии.
• Съдът 7, капакът 9 и стъргалката за тесто t
можете да измиете в топла вода с препарат за
миене.
Указание:
Можете да миете съда 7, капака 9 и
стъргалката за тесто t също и в съдомиялна
машина. По възможност поставяйте всичко в
горната кошница на съдомиялната машина.
Рецепти
Шоколадов крем с Амарето
500 мл сметана
500 мл Маскарпоне
100 г лешников нуга крем
5 с. л. ликьор Амарето
1 - 2 с. л. мед
1. Сложете сиренето Маскарпоне и сметаната
в съда 7 и разбъркайте с бъркалките e.
2. Добавете последователно ликьора Амарето,
меда и лешниковия нуга крем. Смесете добре
всички продукти.
Изсипете крема в десертни чаши. Охладете
преди консумация.
Козунак
500 г брашно
60 г масло
60 г захар
7 г сол
42 г мая (1 пакетче прясна мая)
200 мл прясно мляко
1 яйце
1 жълтък
захар за украса
1. Разтворете маята в затоплено прясно мляко
със захарта.
2. След като маята започне да втасва, сложете
всички продукти в съда 7.
3. Размесете добре продуктите с куките за
месене r.
4. Оставете тестото да втасва за около 20 минути.
5. Оформете козунака и го оставете да втасва
за още 30 минути.
6. Намажете отгоре с малко жълтък. По желание
можете да поръсите със захар.
7. Загрейте фурната на 200 °C с обдухване
и печете за около 25 минути, докато се
образува златисто-кафява коричка.
Шоколадов крем
300 г сметана
200 г натурален шоколад
1. Поставете сметаната на котлона и я оставете
да заври.
2. Начупете шоколада на парченца и го пуснете
вътре да се разтопи.
3. Оставете шоколадовата смес да се стегне в
хладилника.
4. След като сместа се е охладила и стегнала,
разбийте с бъркалките e до получаване на
пухкава смес.
Поръсете с натрошени бадеми, преди да
сервирате.
Указание:
Този шоколадов крем може да се използва и като
пълнеж за други сладкиши.
- 38 -