Reţete; Cremă Cu Ciocolată Şi Amaretto; Cozonac; Cremă Cu Ciocolată - Silvercrest SHMS 300 B1 Bedienungsanleitung

Atenţie:
Curăţaţi numai partea inferioară a piciorului pasa-
tor w sub jet de apă. În interiorul piciorului pasator
w nu trebuie să ajungă apă. Aceasta duce la de-
teriorarea aparatului.
• Recomandăm să curăţaţi accesoriile ataşabile
imediat după utilizare. Astfel, se îndepărtează re-
sturile de alimente şi se reduce posibilitatea de
formare a bacteriilor.
• Curăţaţi vasl 7, capacul 9 şi raclorul pentru
aluat t în apă caldă cu detergent.
Indicaţii:
Puteţi spăla vasul 7, capacul 9 şi raclorul pentru
aluat t şi în maşina de spălat vase.
Puteţi totul, dacă este posibil, în coşul superior al
maşinii de spălat vase.
Reţete
Cremă cu ciocolată şi Amaretto
500 ml smântână dulce
500 ml Mascarpone
100 g cremă cu nuci şi nougat
5 linguri Amaretto
1-2 linguri miere
1. Puneţi smântâna dulce cu Mascarpone în vasul
de amestecat 7 şi omogenizaţi-le cu telurile e.
2. Adăugaţi alternativ, Amaretto, mierea şi crema
cu nuci şi nougat, apoi amestecaţi totul bine.
Puneţi crema în pahare pentru desert şi lăsaţi-o să
se răcească înainte să o decoraţi.
R

Cozonac

500 g făină
60 g unt
60 g zahăr
7 g sare
42 g drojdie (1 pacheţel drojdie proaspătă)
200 ml lapte
1 ou
1 gălbenuş
eventual puţin zahăr cristal
1. Puneţi drojdia cu zahăr la înmuiat în lapte călduţ.
2. Imediat ce drojdia a crescut puţin, puneţi toate
ingredientele în vas 7.
3. Frământaţi bine ingredientele cu cârligele pentru
frământat r.
4. Lăsaţi aluatul cca. 20 de minute să se odihnească.
5. Împletiţi apoi cozonacul şi lăsaţi-l încă 30 de minu-
te la dospit.
6. Ungeţi cozonacul cu puţin gălbenuş. Dacă doriţi,
puteţi presăra puţin zahăr cristal peste cozonac.
7. Încălziţi cuptorul electric la cca. 200 °C în avans
şi lăsaţi cozonacul cca. 25 de minute la copt,
până devine auriu.
Cremă cu ciocolată
300 g smântână dulce
200 g ciocolată amăruie
1. Puneţi smântâna dulce la fiert.
2. Mărunţiţi ciocolata şi lăsaţi-o să se topească în
smântâna dulce.
3. Lăsaţi compoziţia cu ciocolată în frigider să se
răcească, până se întăreşte.
4. După ce compoziţia s-a răcit şi s-a întărit, ameste-
caţi-o cu telurile e până devine cremoasă.
Înainte de a o servi, presăraţi câteva bucăţele de
migdale deasupra.
Indicaţie:
Puteţi folosi această cremă cu ciocolată şi ca umplu-
tură pentru alte prăjituri.
- 28 -