Silvercrest SKGL 2000 A1 Bedienungsanleitung Seite 27

Rumsztyk w sosie z szalotek i ziół
500 g chudego rumsztyku (po 125 g)
120 g margaryny
1 łyżka stołowa sosu Worcestershire
1 drobno posiekany ząbek czosnku
4 łyżki stołowe posiekanej natki pietruszki
4 drobno posiekane szalotki
1) Wymieszaj margarynę i sos Worcestershire w małej misce, dodaj czosnek,
pietruszkę i szalotki, wymieszaj .
2) Rozgrzej urządzenie do maksymalnej temperatury (230 °C) .
3) Grilluj stek przez około 3 minuty .
4) Posmaruj stek sosem z szalotek i ziół i smaż jeszcze przez 4 minuty w tem-
peraturze ok . 200 °C .
WSKAZÓWKA
► Zgromadzony w tacce ociekowej na tłuszcz sos ziołowy możesz wykorzystać
do serwowania steków!
tuńczyk z plastrami pomarańczy
Ilość dla 4 osób
4 świeże steki z tuńczyka (ok . 170 g każdy)
1 pomarańcza
1 łyżka stołowa drobno posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
1) Obierz pomarańcze ze skórki i pokrój je na plastry o grubości ok . 5 mm .
2) Rozgrzej urządzenie (ok . 200 °C) .
3) Umieść steki z tuńczyka na rozgrzanym grillu, posyp pietruszką, dopraw
solą i pieprzem .
4) Ułóż plastry pomarańczy na stekach z tuńczyka i grilluj wszystko przez ok .
6 - 8 minut .
5) Przed podaniem usuń plastry pomarańczy .
■ 24 │
PL
SKGL 2000 A1