Tipps; Vorwärmen - Sage Barista Touch SES880 Bedienungsanleitung

Tipps

VORWÄRMEN
Tasse oder Glas vorwärmen
Eine warme Tasse trägt zur optimalen
Temperatur des Kaffees bei. Wärmen Sie Ihre
Tasse vor, indem Sie sie mit heißem Wasser
aus dem Heißwasserauslass spülen und auf die
Wärmeplatte stellen.
Siebträger und Siebeinsatz vorwärmen
Ein kalter Siebträger und Siebeinsatz kann die
Extraktionstemperatur so weit reduzieren, dass die
Qualität Ihres Espressos erheblich beeinträchtigt
wird. Stellen Sie immer sicher, dass der Siebträger
und der Siebeinsatz vor der ersten Verwendung
mit heißem Wasser aus dem Heißwasserauslass
vorgeheizt werden.
HINWEIS
Trocknen Sie Siebträger und Siebeinsatz immer
gut ab, bevor Sie das Kaffeepulver
einfüllen. Ansonsten könnte das Brühwasser beim
Brühvorgang an dem angepressten Kaffeepulver
vorbeilaufen.
Siebeinsatz auswählen
Einwandige Siebeinsätze
Verwenden Sie einwandige Siebeinsätze, wenn Sie
frische ganze Kaffeebohnen mahlen.
Bei einwandigen Siebeinsätzen können Sie
mit dem Mahlen, Dosieren und Tampen
experimentieren, um einen ausgewogeneren
Espresso zu erhalten.
1 CUP
18
Doppelwandige Siebeinsätze
Verwenden Sie doppelwandige Siebeinsätze für
vorgemahlenes Kaffeepulver.
Doppelwandige Siebeinsätze regulieren den
Druck und helfen, die Extraktion unabhängig von
Mahlgrad, Dosierung, Tampdruck oder Frische zu
optimieren.
• Unabhängig davon, ob Sie ein- oder
• Sie müssen Mahlgrad und -menge einstellen,
Die mitgelieferten Siebeinsätze sind ausgelegt für:
1-Tassen-Einsatz = ca. 8–10 g.
2-Tassen-Einsatz = ca. 15-18g.
Möglicherweise müssen Sie ein wenig
experimentieren, bis Sie die richtigen
Einstellungen gefunden haben. Wenn Sie z.
B. einen feineren Espresso-Mahlgrad in den
einwandigen Siebeinsätzen verwenden, müssen
Sie vielleicht die Pulvermenge erhöhen, um die
2 CUP
richtige Dosierung zu erhalten.
1 CUP
HINWEIS
doppelwandige Siebeinsätze verwenden:
verwenden Sie den 1-Tassen-Einsatz beim
Aufbrühen eines einzelnen Kaffees und den
2-Tassen-Einsatz beim Aufbrühen von zwei
Tassen Kaffee oder eines stärkeren einzelnen
Kaffees.
wenn Sie von einem Einzeleinsatz zu einem
Doppeleinsatz wechseln oder umgekehrt.
HINWEIS
2 CUP