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Speise
Hefekuchen mit emp-
findlichen Belägen (z.B.
Quark, Sahne, Pud-
1)
ding)
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Plätzchen
Speise
Mürbeteig-Plätzchen
Short bread/Mürbeteig-
gebäck/Feingebäck
Short bread /Mürbeteig-
1)
gebäck/Feingebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
1)
Blätterteiggebäck
1)
Brötchen
1)
Brötchen
Small cakes /Törtchen
Small cakes /Törtchen
1) Backofen vorheizen.
11.11 Aufläufe und Überbackenes
Speise
Funktion
Nudelauflauf
Konventionelle
Heizfunktion
Lasagne, frisch
Konventionelle
Heizfunktion
Funktion
Konventionelle
Heizfunktion
Funktion
Heißluft
Heißluft
Konventionelle
Heizfunktion
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Konventionelle
Heizfunktion
Heißluft
1)
Konventionelle
1)
Heizfunktion
Temperatur
(°C)
180 - 200
180 - 200
Tempera-
Dauer (Min.)
tur (°C)
160 - 180
40 - 80
Tempera-
Dauer (Min.)
tur (°C)
150 - 160
15 - 25
140
20 - 35
160
20 - 30
150 - 160
15 - 20
80 - 100
120 - 150
100 - 120
30 - 50
150 - 160
20 - 40
170 - 180
20 - 30
160
10 - 25
190 - 210
10 - 25
160
20 - 35
170
20 - 35
Dauer (Min.)
45 - 60
25 - 40
DEUTSCH
29
Einschub-
ebene
2
Einschub-
ebene
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Einschubebene
1
1
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