Sage SDC400 Bedienungsanleitung Seite 18

QUELLEN
• Beim Rösten von Kaffee wird CO
eingeschlossen. Kaffeepulver gibt dieses CO
frei, wenn heißes Wasser darauf gegossen wird
(als „Quellen" bezeichnet). Ihre Kaffeemaschine
kann die Quelldauer automatisch einstellen,
indem sie den Wasserfluss steuert. Das
Quellen kann sich auf die Aromen des Kaffees
auswirken. Verkürzen Sie die Quelldauer, wenn
der Kaffee übermäßig bitter ist, verlängern Sie
sie, wenn er sauer schmeckt.
VORWÄRMEN
• Heizen Sie die Kanne oder Tasse für optimale
Ergebnisse vor. Eine vorgewärmte Kanne oder
Tasse trägt dazu bei, die optimale Temperatur
des Kaffees zu erhalten und den Kaffee länger
heiß zu halten. Füllen Sie sie etwa 30 Sekunden
lang mit heißem Wasser und gießen Sie das
Wasser anschließend weg.
WASSERQUALITÄT
• Frisches, wohlschmeckendes Wasser ist
essenziell für ein perfektes Ergebnis. Wenn das
Wasser stark kalkhaltig ist oder ungewöhnlich
schmeckt oder riecht, empfehlen wir gefiltertes
Wasser.
EISKAFFEE
• Eiskaffee ist am besten, wenn Sie stark
gebrühten Kaffee dafür verwenden, da der
Kaffee durch die schmelzenden Eiswürfel
verdünnt wird. Für einen guten Eiskaffee
empfehlen wir den Modus OVER ICE. Füllen
Sie den Tank und vergewissern Sie sich dabei,
dass der Wasserstand das 4-Tassen-Level nicht
überschreitet.
• Füllen Sie die doppelte Menge, die Sie für
normal gebrühten Kaffee verwenden würden, in
den Trichter.
• Brühen Sie in die Kanne.
• Gießen Sie den Kaffee nach Abschluss des
Brühvorgangs in einen hitzebeständigen
Krug und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur
abkühlen. Stellen Sie ihn mindestens 2 Stunden
lang oder über Nacht in den Kühlschrank.
Füllen Sie Gläser mit Eiswürfeln. Gießen Sie
den Kaffee in die Gläser und füllen Sie sie bis
auf 4 cm unter dem Rand auf. Geben Sie ganz
nach Geschmack Kaffeesahne, Milch, Sirup oder
Süßungsmittel dazu.
18
in der Bohne
2
Wenn Sie Kristallzucker als Süßstoff verwenden,
2
geben Sie ihn hinzu, während der Kaffee heiß ist,
damit der Zucker sich vollständig auflösen kann.
• Um einen verdünnten Geschmack zu
vermeiden, können Sie auch normalen Kaffee
verwenden und mit Kaffee-Eiswürfeln servieren.
Bereiten Sie Kaffee-Eiswürfel zu, indem Sie
kalten Kaffee in Eiswürfelbehälter schütten und
einfrieren.
KALTBRÜHUNG
Ihre Kaffeemaschine brüht maximal vier Tassen
in diesem Modus. Aufgrund der langen Dauer
des Brühvorganges (in der Regel 4–14 Stunden)
empfehlen wir, die Maschine über Nacht laufen
zu lassen, damit das fertige Getränk am Morgen
bereitsteht.
1. Füllen Sie den Tank mit der gewünschten
2. Entfernen Sie den Trichter und vergewissern
3. Setzen Sie die Kanne (oder ein anderes Gefäß)
4. Gehen Sie zur Einstellung COLD BREW
Die Brühdauer für das Kaltbrühen kann zwischen
einer und 24 Stunden eingestellt werden.
Geben Sie keine Eiswürfel in den Tank.
Verwenden Sie kaltes oder gekühltes Wasser.
HINWEIS
Wassermenge (maximal bis zur Linie COLD
BREW).
Sie sich, dass er leer ist (weder Kegeleinsatz
noch Siebkorbfilter sind darin enthalten).
Setzen Sie einen großen Papierfilter ein
und geben Sie das 2-3-Fache der normalen
Pulvermenge hinein (ungefähr 12 Messlöffel
für vier Tassen).
Setzen Sie den Trichter wieder in die
Maschine ein.
ohne Deckel in die Maschine ein.
und drücken Sie START/CANCEL. Die
Maschine beginnt dann, ohne Verwendung
des Heizelementes zu brühen. Sobald dies
abgeschlossen ist, wird auf dem LCD-Display
ein Countdown-Timer angezeigt. An diesem
Punkt gießt die Maschine das Getränk in die
bereitgestellte Kanne.
HINWEIS
HINWEIS