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12.5 Aufläufe und Überbackenes
Speise
Nudelauflauf
Lasagne
Gemüsegra-
1)
tin
Überbackene
Baguettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Ge-
müse
1) Backofen vorheizen.
12.6 Backen auf mehreren
Ebenen
Verwenden Sie die Funktion: Heißluft mit
Ringheizkörper.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Windbeutel/Eclairs
Streuselkuchen, trock-
en
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Speise
Mürbeteigplätzchen
Short bread /Mürbe-
teiggebäck/Feinge-
bäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unterhi-
180 - 200
tze
Ober-/Unterhi-
180 - 200
tze
Heißluftgrillen
160 - 170
Heißluft mit
160 - 170
Ringheizkörper
Ober-/Unterhi-
180 - 200
tze
Ober-/Unterhi-
180 - 200
tze
Heißluft mit
160 - 170
Ringheizkörper
Temperatur (°C)
160 - 180
1)
150 - 160
Temperatur (°C)
150 - 160
140
160 - 170
80 - 100
Dauer (Min.)
Ebene
45 - 60
1
25 - 40
1
15 - 30
1
15 - 30
1
40 - 60
1
30 - 60
1
30 - 60
1
Dauer (Min.)
25 - 45
30 - 45
Dauer (Min.)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
Ebene
1 / 3
1 / 3
Ebene
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
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