WMF LONO Gebrauchsanweisung Seite 61

Bruk ikke skurende midler, stålull eller ovnsrens.
Småpannene og raclette-spaden kan rengjøres i oppvaskmaskinen.
Dykk aldri apparatet i vann eller utsett det direkte for vann på annen måte. Tørk
bare av det med en fuktig klut og litt oppvaskmiddel og tørk det godt.
Oppskrifter
Oppskriftene nedenfor kan hjelpe deg i gang.
Ingrediensene er beregnet på fire personer – men du kan tilpasse mengden og
sammensetningen etter dine behov og egen smak.
Klassisk raclette
600 g raclette-ost
8 store poteter med skall
Sylteagurker
Perleløk
Skjær osten i 5 mm tykke skiver og smelt porsjonsvis i småpannene på raclette-
jernet.
Den smeltede osten helles over potetene (som skrelles ved bordet) og spises med
sylteagurk og perleløk. Ha gjerne nykvernet pepper over osten.
Hawaii-raclette
6 skiver mini-ananas
300 g raclette-ost
150 g sjampinjonger
400 g kalkunbryst
1,5 ss olivenolje
2 ss soyasaus
1 ss karri
Skjær kalkunbrystet i tynne strimler. Mariner kalkunstrimlene i olivenolje, soya-
saus og karri og grill dem deretter på støpejernsplaten.
Skjær ananas og sjampinjong i små biter, ha dem i pannene og smelt sammen
med ost på raclette-jernet.
Vegetarisk raclette
8 store poteter med skall
150 g paprika
250 g tomater
300 g raclette-ost
Timian
Hvitløk
Paprikapulver (søtt)
La potetene avkjøles og riv dem på et grovt jern. Ha tomatene kort i kokende
vann, hell over kaldt vann og fjern deretter skallet. Skjær paprika og tomater
i små biter. Bland sammen poteter, paprika og tomater og krydre med timian
og hvitløk etter smak. Ha massen i småpannene og smelt sammen med ost på
raclette-jernet.
61