Puesta En Funcionamiento - WMF LONO Gebrauchsanweisung

Plancha colada de doble cara
La plancha colada de doble cara tiene dos lados diferentes. En la superficie
nervada se puede asar, p. ej., carne, pescado o verduras.
El otro lado de la plancha colada de doble cara es especialmente adecuado para
preparar crepes.

Puesta en funcionamiento

Antes del primer uso, lave las pequeñas sartenes y la plancha colada de doble cara
con agua caliente y líquido lavavajillas y séquelas bien. Después frótelas con un
lienzo con unas gotas de aceite. Si utiliza demasiado aceite durante la prepara-
ción o al asar, éste puede quemarse y adherirse a la parrilla. Si eso ocurre es muy
difícil quitarlo de nuevo.
Posicione la plancha colada de doble cara correctamente sobre el bastidor y
coloque las pequeñas sartenes en el compartimento previsto para ello.
Antes de empezar a cocinar caliente el aparato durante 10 minutos con la plan-
cha colada de doble cara puesta. En cuanto se enchufa el enchufe de red, la luz
de control indica que el aparato está conectado a la red eléctrica. Para precalen-
tar y asar a la parrilla coloque el regulador de temperatura en el nivel máximo.
Para preparar raclette regule la temperatura en un nivel más bajo en función
de los ingredientes. Cuando el regulador de temperatura se coloca en el tercio
inferior del rango de temperatura, los alimentos asados se mantienen calientes.
Revestimiento antiadherente
Utilice para cocinar siempre las paletas de raclette suministradas. No deje nunca
que objetos afilados o puntiagudos entren en contacto con el recubrimiento
sensible a las ralladuras.
Durante el primer uso del nuevo aparato puede producirse una pequeña cantidad
de humo y olores. Esto ocurre por motivos técnicos y no debe preocuparle.
Atención: ¡El aparato no se puede apagar mediante el regulador! Por eso, desco-
necte el enchufe de red después del uso.
Parrilla
Los alimentos que se asen deben cortarse en porciones pequeñas de, como
máximo, 1 cm de grosor. Sazone la carne antes de asarla a la parrilla, pero añada
sal solo después de asarla para que quede más jugosa. Los alimentos más aptos
para asar a la parrilla son pequeños embutidos, filetes tiernos, carne picada, queso
de cerdo o pescado. Los tomates, las berenjenas y las piñas se pueden preparar
muy bien cuando se cortan en rodajas y además tienen mucho sabor propio.
Pinche los embutidos con mucha grasa antes de asarlos para evitar así salpicadu-
ras de grasa. El tiempo de cocción depende del tipo y el grosor de los alimentos.
No corte nunca la carne ni otros alimentos sobre la plancha colada de doble cara.
De ser posible, saque los alimentos de la nevera 30 minutos antes de asarlos.
Así se asan más rápidamente y se evita que los pedazos más gruesos de carne
permanezcan fríos en el interior.
30