Anhaltswerte Zum Kochen Mit Der Kochstelle - Electrolux EH GL4-4 Gebrauchsanweisung

Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle

Wir empfehlen, beim Ankochen oder Anbraten auf die Stufe 9 stellen und an-
schliessend auf der entsprechenden Fortgarstufe fertiggaren.
Schalten Sie die Kochstelle ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um die
Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.
Regler-
stellung
Ankochen
Anbraten
9
Starkes
Anbraten,
7 - 8
Fritieren
Schwaches
Braten
5 - 6 5 - 6
Fort-Kochen
Dämpfen
Dünsten
1 - 4 1 - 4
Quellen
Je nach Geschirr und Menge des Gargutes müssen die Anwendungsbeispiele
Ihren Erfahrungswerten angepasst werden.
Garvorgang
bedienung der kochstelle electrolux 25
Anbraten, Ankochen grosser
Flüssigkeitsmengen,
Spätzle kochen,
Anbraten von Fleisch
Fritieren von Pommes frites, Anbraten von
Fleisch z.B. Gulasch, Ausbacken z.B.
Kartoffelpuffer,
Braten von Lendenstücken und Steaks
Braten von Fleisch, Schnitzel, Cordon bleu,
Kotelett, Frikadellen, Bratwürste, Leber,
Mehlschwitze,
mildes Braten, Eier, Eierkuchen, Krapfen
fritieren
Kochen grösserer Speisenmengen,
Eintopfgerichte
und Suppen, Dämpfen von Kartoffeln,
Fleischbrühe
Dünsten von Gemüse, Schmoren von
Fleisch,
Milchreis kochen
Quellen von Reis- und Milchgerichten
(zwischendurch umrühren)
Dämpfen kleinerer Mengen Kartoffeln oder
Gemüse, Erhitzen von Fertiggerichten
geeignet für