Electrolux EH GL4-4 Gebrauchsanweisung Seite 34
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34 electrolux tabellen
Ohne Fettfilter
Kleingebäck (Brandteig, Mürbeteig, Meringuemasse)
Windbeutel -
Ofenküchlein ca. 30 g
Mürbeteigböden für Torten 190*
Mürbeteigtörtchen
Vogelnestli
Meringuen
Blätterteiggebäck
Apérogebäck ungefüllt
Schinkengipfeli ca. 50 g
Blätterteigtaschen
Schweinsfilet im Teig
Würstli im Teig
Hefeteig (Kuchen, Zopf, Brot und Pizza)
Hefekranz 500 g
Bienenstich
(Tiefes
Kuchenblech)
Gugelhopf
Zopf 600 - 700 g
Weggli bis 100 g
Brot je nach Grösse ca.
500 g
Brötchen ca. 40 - 60 g
Schinkli im Brotteig
Frischbackbrötli
Temp
Zeit
°C
Min.
210*
40-45
20-25
190*
20-25
180*
25-28
90
2h-3h
210*
15-20
220*
25-28
200*
20-25
220*
40-45
220*
20-25
190*
35-40
200*
18-20
180*
50-60
200
30-35
200*
20-25
220
45-50
220
18-20
180* 110-120
230*
5
Temp
Ebene
°C
3
190
45-50
2
160
25-30
2
180
20-25
3
160*
20-25
3
90
2h-3h
3
190*
15-20
3
220*
20-25
3
180*
18-23
2
210*
40-45
3
200*
20-25
2
170
15-20
3
200*
20-25
2
160
18-23
2
190
40-45
2
180*
20-25
2
200
45-50
3
200
18-20
1
---
---
2
230*
Zeit
Ebene
Min
Ebenen
3
1 + 4
2
3
1 + 4
3
2 + 4
1 + 4
3
1+3+5
1 + 4
3
1+3+5
1 + 4
3
1+3+5
3
1 + 4
2
3
1 + 4
3
3
3
2
3
1 + 4
2
3
---
5
3
2 - 3
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---
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1+4
---
1+4
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