Inhaltsverzeichnis
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Speise
Grüner Spargel
Zucchini (Scheiben)
Möhren
Fenchel
Kohlrabi
Paprika (Streifen)
Sellerie (Streifen)
Fleisch
Speise
Gekochter Schinken
Hähnchenbrust, po-
chiert
Kasseler
Fisch
Speise
Forelle
Lachsfilet
Beilagen
Speise
Reis
Kartoffeln mit Schale,
mittelgroß
Salzkartoffeln, ge-
viertelt
Polenta
9.13 KT Sensor-Tabelle
Speise
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Roastbeef, englisch, rosa
Temperatur (°C)
130
130
130
130
130
130
130
Temperatur (°C)
130
130
130
Temperatur (°C)
130
130
Temperatur (°C)
130
130
130
130
Dauer (Min.)
35 - 45
20 - 25
35 - 40
30 - 35
25 - 30
20 - 25
30 - 35
Dauer (Min.)
55 - 65
25 - 35
80 - 100
Dauer (Min.)
25 - 30
25 - 30
Dauer (Min.)
35 - 40
50 - 60
35 - 45
40 - 45
Kerntemperatur (°C)
75 - 80
85 - 90
45 - 50
DEUTSCH
31
Ebene
2
2
2
2
2
2
2
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2
2
2
Ebene
2
2
Ebene
2
2
2
2
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