Inhaltsverzeichnis
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Speise
Ober-/Unterhitze
Tempera-
tur (°C)
Rosinen-
190
1)
brötchen
Eclairs –
190
eine Ebene
Eclairs –
-
zwei Ebe-
nen
Törtchen
180
Üppiger
160
Früchteku-
chen
Englischer
170
Sandwich-
kuchen à la
1)
Victoria
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Speise
Ober-/Unterhitze
Tempera-
tur (°C)
190
1)
Weißbrot
Roggen-
190
brot
190
1)
Brötchen
230 - 250
1)
Pizza
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene
Tempera-
tur (°C)
3
190
3
170
-
170
2
170
1
150
1
160
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene
Tempera-
tur (°C)
1
190
1
180
2
180
1
230 - 250
Dauer
(Min.)
Ebene
3
12 - 20
3
25 - 35
2 und 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120
2 (links und
30 - 50
rechts)
Dauer
(Min.)
Ebene
1
60 - 70
1
30 - 45
2 (2 und 4)
25 - 40
1
10 - 20
DEUTSCH
23
Bemerkun-
gen
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
In einer Ku-
chenform
(20 cm)
In einer Ku-
chenform
(24 cm)
In einer Ku-
chenform
(20 cm)
Bemerkun-
gen
1 - 2 Stück,
500 g pro
Stück
In einer
Brotform
6 - 8
Brötchen
auf einem
Backblech
Backblech
oder tiefes
Blech
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