C) Makkaran Valmistus; D) Kubba-Osan Käyttö; E) Pursotinpikkuleipien Valmistus; Virheen Ilmetessä - Silvercrest SFW 250 A1 Bedienungsanleitung

c) Makkaran valmistus

• Jauha liha ensiksi kahdesti lihamyllyn läpi, ennen
kuin työstät sen makkaraksi.
• Lisää makkaratäytettä varten jauhelihaan pienek-
si hakattuja sipuleita, mausteita ja muita aineita
reseptin mukaan ja vaivaa massa hyvin. Aseta se
30 minuutiksi jääkaappiin seuraavia
työvaiheita odottamaan.
• Käännä makkarankuori (luonnonsuoli tai keinote-
koinen kuori) makkarantäyttöosan
mi toinen pää kiinni. Tarvitset noin 1,6 metriä suol-
ta yhtä täytekiloa kohti.
Vihje:
Aseta luonnonsuoli sitä ennen noin 3 tunniksi haaleaan
veteen ja kierrä se kuivaksi ennen paikoilleen asetta-
mista. Näin siitä saadaan taas joustavaa. Luonnon-
suolia saat lihakauppiaille tarkoitetuista alan
liikkeistä teurastamoiden läheisyydestä tai lihakaup-
piaaltasi.
• Makkaratäyte puristetaan makkarantäyttöosan
läpi makkarankuoreen. Kun makkara on kyllin
pitkä, sammuta laite, purista makkara toisesta
päästään kasaan ja kierrä sitä pari kierrosta
pituusakselin ympäri.
Vihje:
Makkara paisuu keitettäessä ja pakastettaessa.
Älä sullo makkaraa liian täyteen, ettei se halkea.
• Kun olet lukenut kaikki aihetta "Makkara" käsitte-
levät ohjeet, voit nyt käyttää laitetta kohdassa
6.a) kuvatulla tavalla.
d) Kubba-osan käyttö
Kubba-osan
tetuista elintarvikkeista onttoja liha- tai vihannes-put-
kia, jotka voit täyttää haluamallasi tavalla.
• Jauha liha ensin kahdesti lihamyllyllä ennen sen
• Kun olet lukenut kaikki aihetta "Kubba-osa" kos-
s
päälle ja sol-

e) Pursotinpikkuleipien valmistus

Kun olet valmistanut pursotinpikkuleipätaikinan
reseptisi mukaan ja asentanut pursotinosan
paikoilleen:
• Kun olet lukenut kaikki aihetta "Pursotinpikkuleivät"
• Aseta leivinpaperi pienelle leivinpellille ja aseta
s
• Paina taikina tasaisesti lihamyllyosaan
• Kun pikkuleipä on halutun pituinen, pysäytä laite
7. Virheen ilmetessä
Jos kasaantunut ruoka-aine on tukkinut käyttölaitteen:
• Pysäytä lihamylly painamalla painiketta OFF.
• Pidä painiketta REV painettuna. Käyttökone käy
• Kun käyttölaite on vapaa, vapauta REV-painike.
• Käynnistä lihamylly painiketta ON painamalla.
• Jos käyttölaite ei vapaudu tällä tavalla, puhdista
Jos moottori yhtäkkiä sammuu, tämä voi johtua sisäi-
sen ylikuormitussuojan laukeamisesta. Tämän tehtä-
vänä on suojata moottoria.
- 16 -
f
avulla voit muotoilla laitteeseen ase-
puristamista kubba-osan
kevat ohjeet, voit nyt käyttää laitetta kohdassa
6.a) kuvatulla tavalla.
koskevat ohjeet, voit nyt käyttää laitetta kohdassa
6.a) kuvatulla tavalla.
se laitteen edessä alhaalla olevan ulostuloaukon
alapuolelle.
y
tokierukka painaa sen sitten pursotinosan
kuvioliuskan valitun kuvion läpi.
ja katkaise taikina ulostuloaukolla. Aseta pikku-
leipä leivinpellille.
nyt takaperin. Näin voit siirtää ruoka-ainetta vä-
hän matkaa taaksepäin, jotta saat käyttölaitteen
jälleen vapaaksi.
laite kohdassa "8. Puhdistus" kuvatulla tavalla.
f läpi.
q
t
– siir-
q