Hefeteig
Leichte Teige, z.B. Pizzateig, Hefezopf
Schwere Teige, z.B. für Stollen
Leichte Brotteige
Schwere Brotteige (mit Körnern etc.)
26
Mehlmenge
300 500 g
500 750 g
500 g
750 g
1000 g
1000 g
Rezepte finden Sie im beiliegenden Kochbuch.
Gießen Sie nie kaltes Wasser in den heißen Backofen.
Gärdauer, Minuten
25 30
30 35
40 60
60 80
30 40
50 70