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GERICHT
Lammfleisch
Hähnchen
Pute
Ente
Gans
Kaninchen
FISCH
GERICHT
Forelle
Thunfisch
Hecht
AUFWÄRMEN MIT DAMPF
GERICHT
Auflauf/Gratin
Nudeln und Soßen
Beilagen (z. B. Reis,
Kartoffeln, Nudeln)
Tellergerichte
Fleisch
Gemüse
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen
Erkenntnissen kann die Bräunung von
Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen
Reinigung und Pflege
Warnung! Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise".
40
Einschub-
[g]
ebene
1000
1000
4000
2000 - 2500
3000
–
Einschub-
[g]
ebene
1500
2
1200
2
–
2
Einschubebe-
ne
2
2
2
2
2
2
Temperatur
[°C]
2
175
2
200
2
170
2
170 - 180
1
160 - 170
2
170 - 180
Temperatur
[°C]
180
175
200
Temperatur
Garzeit
[°C]
[Min.]
140
15 - 25
140
10 - 15
140
10 - 15
140
10 - 15
140
10 - 15
140
10 - 15
Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu
garen und die Speisen nicht zu stark zu
bräunen.
• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem
Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und
Garzeit [Min.]
Anmerkungen
110 - 130
55 - 65
180 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 90
Garzeit
Anmerkungen
[Min.]
25 - 35
3-4 Fische
35 - 50
4-6 Filets
20 - 30
Anmerkungen
Auf einem Teller aufwär-
men
Auf einem Teller aufwär-
men
Auf einem Teller aufwär-
men
Auf einem Teller aufwär-
men
Auf einem Teller aufwär-
men
Auf einem Teller aufwär-
men
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Keule
ganz
ganz
ganz
ganz
zerlegt
–
1)
1)
1)
1)
1)
1)
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