Zanussi ZOS35802 Benutzerhandbuch Seite 33

nung zum Gerät. Um die Kondensation zu re-
duzieren, heizen Sie das Gerät immer 10 Mi-
nuten vor dem Garen vor.
• Wischen Sie das Gerät nach jedem Ge-
brauch mit einem Tuch trocken.
• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf
den Backofenboden und bedecken Sie das
Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie. Dies könnte
das Garergebnis beeinträchtigen und die
Emailbeschichtung beschädigen.
Backen von Kuchen
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der
Backzeit abgelaufen ist.
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nut-
zen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.
Garen von Fleisch und Fisch
• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit ho-
hem Fettgehalt eine Fettpfanne ein, damit
Back- und Brattabelle
KUCHEN
Ober- und Unter-
GERICHT
schub-
ebene
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-Kä-
sekuchen
Apfelkuchen
Strudel
Marmeladenku-
chen
Biskuit
Stollen/üppiger
Früchtekuchen
Pflaumenkuchen
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hitze Ringheizkörper
Ein- Tem- Ein-
peratur schub-
[°C] ebene
2 170 3 (2
und 4)
2 170 3 (2
und 4)
1 170
2 170 2 (links
und
rechts)
3 175
2 170 2 (links
und
rechts)
2 170
2 160
1 175
keine dauerhaften Flecken im Backofen ver-
bleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindes-
tens 15 Minuten ruhen lassen, damit der
Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um Rauchentwicklung beim Braten zu ver-
mindern, geben Sie etwas Wasser in die
Fettpfanne. Um Kondensierung des Rauchs
zu vermeiden, Wasser zugeben, wenn die
Fettpfanne ausgetrocknet ist.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts,
seiner Konsistenz und der Menge ab.
Beachten Sie anfangs beim Garen den Garfort-
schritt. Finden Sie heraus, welche Geräteein-
stellungen (Garstufe, Gardauer, usw.) für Ihr
Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von Ihnen
zubereiteten Garmengen am besten geeignet
sind.
Heißluft mit
Garzeit
Tempe-
[Min.]
ratur
[°C]
160 45-60
160 20-30
2 165 60-80
160 80-100
2 150 60-80
165 30-40
2 160 50-60
2 150 90-120
2 160 50-60
Anmerkungen
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform (26 cm)
2 Kuchenformen (20 cm) auf
1)
dem Kombirost
Backblech
Kuchenform (26 cm)
Kuchenform (26 cm)
Kuchenform (20 cm)
1)
Brotform
1)
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