Ausstattung; Flaschenauszüge; Einlagerungsskizze; Praktische Tipps Zur Weinlagerung - Gaggenau RW 424 Gebrauchs- Und Montageanleitung

Ausstattung

Flaschenauszüge
Die Flaschenauszüge ermöglichen eine bequeme
Entnahme der Weinflaschen.
Zum Reinigen können die Flaschenauszüge
herausgenommen werden.

Einlagerungsskizze

Fassungsvermögen: 64 Flaschen
(0,75 l Bordeauxflaschen)
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Praktische Tipps zur Weinlagerung

D
Flaschenweine grundsätzlich ausgepackt − nicht in
Kisten oder Kartons − aufbewahren.
D Alte Flaschen müssen so gelegt werden, dass der
Kork stets benetzt ist. Niemals sollte zwischen Wein
und Kork ein Luftzwischenraum bestehen.
D
Vor dem Genuss sollte der Wein langsam
angewärmt" (chambriert) werden:
Holen Sie z. B. den Roséwein ca. 2 − 5 Stunden,
den Rotwein ca. 4 − 5 Stunden vorher auf den
Tisch, dann haben sie die richtige Trinktemperatur.
Weißwein dagegen kommt direkt auf den Tisch.
Sekt und Champagner sollten kurz vor dem Genuss
im Kühlschrank gekühlt werden.
D
Berücksichtigen Sie, dass Weine immer etwas
niedriger als ihre ideale Serviertemperatur gekühlt
sein sollten, da sie sich beim Einschenken ins Glas
sofort um 1 bis 2 ºC erwärmen!

Trinktemperaturen

Die richtige Serviertemperatur entscheidet über den
richtigen Geschmack des Weines und damit über Ihren
Trinkgenuss.
Wir empfehlen zum Servieren des Weines folgende
Trinktemperaturen:
Weinart
Großer Bordeaux rot
Côtes du Rhône rot/Barolo
Großer Burgunder rot/Bordeaux rot
Portwein
Junge Burgunder rot
Junge Rotweine
Junger Beaujolais/alle Weißweine
mit wenig Restsüße
Alte Weißweine/große Chardonnay
Sherry
Junge Weißweine ab Spätlese
Weißweine Loire/Entre-deux-Mers
Trinktemperatur
18 ºC
17 ºC
16 ºC
15 ºC
14 ºC
12 ºC
11 ºC
10 ºC
9 ºC
8 ºC
7 ºC