Fritiranje Živil; Priprava - Studio GT-Feds-01 Bedienungsanleitung

SLO
Friteza
Fritiranje živil
Nevarnost
- Uporabljajte le maščobo, ki je izrecno primerna za fritiranje.
V maščobo ne dodajajte drugih dodatkov, kot npr. mesno juho,
začimbe itd.
- Redno menjujte maščobo. Pogosto uporabljena maščoba se
lahko pri pregrevanju vžge. Takoj izvlecite omrežni vtič in položite
pokrov na fritezo oz. ga ne odpirajte, da zadušite plamen.
Nikoli ne poizkušajte goreče maščobe pogasiti z vodo!
Nikoli ne zlivajte vode v vroče olje!
- Friteze nikoli ne premikajte ali nosite, dokler je še vroča oz. če se
v njej nahaja še vroča maščoba.
- Friteze nikoli ne uporabljajte brez nameščenega pokrova.
- Pri prvi uporabi lahko nastaja rahel vonj. To ni škodljivo. Poskrbite
za zadostno prezračevanje, npr. z odprtim oknom.
- Če želite fritezo postaviti pod kuhinjsko napo vašega štedilnika,
pazite na to, da je štedilnik izklopljen.

Priprava

Pred dejanskim fritiranjem se napravo najprej predhodno segrej brez živil,
vendar z maščobo za fritiranje.
1. Fritezo postavite prosto na stabilno, ravno in toplotno odporno podlago,
ki jo je mogoče dobro očistite.
2. Odprite pokrov, tako da tipko za odpiranje pokrova pritisnete navzdol.
3. Sklopite ročaj fritirne košare navzgor, dokler se ročaj slišno ne zaskoči
in vzemite fritirno košaro iz aparata.
4. Preverite, ali sta grelni element in fritirna posoda pravilno vstavljena.
5. Fritirno posodo napolnite z maščobo za fritiranje. Informacije o temi
„Maščobe" najdete na strani 62.
Pri polnjenju upoštevajte oznaki MIN in MAX v fritirni posodi. Maščoba
se mora nahajti med temi dvemi oznakami.
MIN ca. 2,2 litra / MAX ca. 2,5 litra.
Fritirne košare ne vstavite še ponovno!
6. Pokrov sklopite navzdol, mora se slišno zaskočiti.
7. Zagotovite, da je stikalo za vklop/izklop izklopljeno.
8. Zagotovite, da je temperaturni regulator nastavljen na MIN (obrnite do
konca v nasprotni smeri urinega kazalca).
9. Vtaknite omrežni vtič v lahko dosegljivo vtičnico.
68
Uporaba