Inhaltsverzeichnis
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KARTOFFELBROT
Zutaten
Milch
Butter
Zucker
Salz
Kartoffelchips (z. B. Paprika-Kartoffelchips, etwas zerkleinert)
Weizenmehl
Trockenhefe
Programm
KÜMMEL-ROGGENBROT
Zutaten
Milch
Butter
Brauner Zucker
Sirup
Salz
Kümmel
Weizenmehl
Roggenmehl
Vollkornmehl
Trockenhefe
Programm
MEHRKORNBROT
Zutaten
Milch
Butter
Honig
Salz
Weizenmehl
Vollkornmehl
Ganze Körner oder Schrot (Weizen, Roggen, Hafer etc.)
Trockenhefe
Programm
REZEPTE
– 27 –
Brotgewicht
Mittel
Groß
1 B
1 1/3 B
1 EL
2 EL
1 EL
2 EL
1 1/2 TL
1 1/2 TL
1/3 B
1/3 B
2 1/2 B
3 1/2 B
1 1/2 TL
1 1/2 TL
1
2
Brotgewicht
Mittel
Groß
1 B
1 1/4 B
1 EL
2 EL
2 EL
2 EL
1 EL
1 EL
1 TL
1 1/2 TL
1 1/2 TL
2 TL
1 1/2 B
1 3/4 B
1 1/2 B
1 3/4 B
3/4 B
3/4 B
1 1/2 TL
1 1/2 TL
1
2, 3
Brotgewicht
Mittel
Groß
1 B
1 1/4 B
1 EL
2 EL
1 EL
2 EL
1 1/4 TL
1 1/2 TL
1 1/3 B
2 B
2/3 B
1 B
1/2 B
1/2 B
1 1/2 TL
1 3/4 TL
1
2, 3
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