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... Einstelltipps
Optimaler Gebrauch
In Rezeptbüchern sind die empfohlenen Garraumtemperaturen teilweise zu
hoch und die angegebenen Ebenen für dieses Gerät nicht optimal. In den
nachfolgenden Tabellen finden Sie verschiedene Angaben zur optimalen Nut-
zung.
Die «Schrägung» des Edelstahlbleches immer bis ganz an die Gar-
raumrückwand schieben.
Gemüse
Blattspinat
Bohnen, Blumenkohl
ganz
Blumenkohl in Röschen
Broccoli
Chicorée
Dörrbohnen eingeweicht
Fenchel zerkleinert
Weißkohl zerkleinert
Karotten zerkleinert
Zuckererbsen
Kohlrabi zerkleinert
Krautstiel, Mangold
Maiskolben
Peperoni
Peperoni häuten
Rote Bete
Rosenkohl
Sauerkraut roh
Sauerkraut vorgegart
Schwarzwurzel
64
˚C
100
nein
100
nein
100
nein
100
nein
100
nein
100
nein
100
nein
100
nein
100
nein
100
nein
100
nein
100
nein
100
nein
100
nein
230
ja
100
nein
100
nein
100
nein
100
nein
100
nein
Min.
5–15
1+2
30–45
1+2
15–25
1+2
10–20
1+2
20–30
1+2
35–50
1+2
15–25
1+2
20–35
1+2
10–25
1+2
10–25
1+2
15–30
1+2
10–25
1+2
30–50
1+2
8–18
1+2
3–10
1
30–95
1+2
25–35
1+2
40–75
1+2
20–35
1+2
25–40
1+2
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