Fonctionnement
Travailler avec le pétrin
Le pétrin r vous permet de pétrir la pâte, par exemple pour des gâteaux, pains
ou pizzas.
REMARQUE
N'essayez pas de mélanger des liquides avec le pétrin r. Ils déborderaient
►
ou gicleraient en dehors du bol. Utilisez toujours le mixeur pour les liquides !
1) Mettez en place le pétrin r, comme décrit dans le chapitre "Assemblage".
2) Versez les ingrédients nécessaires. Respectez les quantités indiquées dans le
tableau suivant :
Farine (pour pâte levée)
Farine (pour pâte à pizza)
Farine (pour pâte à gâteau)
Œufs (pour un quatre-quarts)
3) Fermez le couvercle 3.
4) Démarrez le pétrissage pendant 20 secondes à vitesse 1 en tournant le
régulateur de vitesse p, et augmentez ensuite la vitesse pour env. 1 minute
à vitesse 2.
Le temps de travail pour le pétrissage est de 30 à 180 secondes.
REMARQUE
►
Si vous souhaitez rajouter des ingrédients durant l'opération de pétrissage,
ajoutez-les dans la goulotte 2 !
Lorsque vous ouvrez le couvercle 3, l'appareil s'arrête.
SKM 500 B1
INGRÉDIENT
QUANTITÉ MAXIMALE
max. 300 g
max. 300 g
max. 300 g
max. 4 pièce
FR
BE
11