Miele DGC 6600 Gebrauchsanweisung Seite 114
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Andere Handbücher für DGC 6600:
- Gebrauchs- und montageanweisung (184 Seiten) ,
- Gebrauchs- und montageanweisung (200 Seiten) ,
- Montageanleitung (2 Seiten)
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Backen
Combigaren
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Glanz bei Brot, Brötchen und Blätterteig erhält man durch Be-
schwaden (max. Feuchte, niedrige Temperatur) im 1. Gar-
schritt. Die Bräunung erfolgt mit hoher Feuchte und hoher
Temperatur. Getrocknet wird mit geringer Feuchte und hoher
Temperatur.
Bereiten Sie Aufbackbrötchen bei 90 % Feuchte und der auf
der Verpackung angegebenen Temperatur zu.
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