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AEG Electrolux KS7400501M Benutzerinformation

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DE REZEPTBUCH - DAMPFGARER
BENUTZERINFORMATION

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  Inhaltszusammenfassung für AEG Electrolux KS7400501M

  • Seite 1 DE REZEPTBUCH - DAMPFGARER BENUTZERINFORMATION...
  • Seite 2: Zubehör Und Verbrauchsmaterialien

    FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind.
  • Seite 3 Inhalt INHALT 4 Anwendungen, Tabellen und Tipps In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet: Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden Allgemeine Hinweise und Ratschläge Hinweise zum Umweltschutz Änderungen vorbehalten.
  • Seite 4: Anwendungen, Tabellen Und Tipps

    Anwendungen, Tabellen und Tipps ANWENDUNGEN, TABELLEN UND TIPPS WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie richten sich nach den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten. Dampfgaren Dampfgar-Kochgeschirr • Verwenden Sie nur hitze- und korrosionsbeständiges Kochgeschirr. •...
  • Seite 5 Anwendungen, Tabellen und Tipps ten benötigen. Verwenden Sie die größte, für einzelne Bestandteile angegebene Wasser- menge. Stellen Sie die Speisen in geeignetem Kochgeschirr auf die Roste. Lassen Sie ausrei- chend Abstand zwischen den Speisen, so dass sich der Dampf über alle Speisen ausbreiten kann.
  • Seite 6 Anwendungen, Tabellen und Tipps Wassermenge in Speise Temperatur ºC Einschubebene Zeit in Min. Frischer Spinat Schälen von To- maten Weiße Garten- 25 - 35 bohnen Wirsing 20 - 25 Zucchini (Schei- ben) 1) Die Zeitangaben sind Richtwerte. Beilagen Wassermenge in Speise Temperatur ºC Einschubebene...
  • Seite 7 Anwendungen, Tabellen und Tipps Wassermenge in Speise Temperatur ºC Einschubebene Zeit in Min. Plattfischfilet 1) Die Zeitangaben sind Richtwerte. Fleisch Wassermenge in Speise Temperatur ºC Einschubebene Zeit in Min. Gekochter Schin- 800 + 150 55 - 65 ken 1000 g Hähnchenbrust, 25 - 35 pochiert...
  • Seite 8 Anwendungen, Tabellen und Tipps Programmnummer Programmname POCHIERTE HÜHNCHENBRUST LACHSTERRINE POCHIERTE FORELLE HECHTNOCKERL KARAMELKÖPFLI KOKOSPUDDING SCHOKOLADENCREME ESPRESSOTÖPFCHEN GEFÜLLTE SALATBLÄTTER BLUMENKOHLPUDDING SPARGELPUDDING SPINATTERRINE MEDITERRANES GEMÜSE GEMÜSE GESCHÄLTE TOMATEN PELLKARTOFFELN SALZKARTOFFELN GEMÜSEREIS GNOCCHI 1 - POCHIERTE HÄHNCHENBRUST Zutaten: 6 Portionen • 400 g Spinatblätter, blanchiert •...
  • Seite 9 Anwendungen, Tabellen und Tipps 20 – 24 große Spinatblätter zur Seite legen. Restliche Blätter vorsichtig ausdrücken und mit dem Wiegemesser grob hacken. Mit dem Doppelrahm-Frischkäse vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Der Länge nach eine Tasche in die Hühnerbrüste schneiden. Spinatmi- schung hineingeben und die Brüste mit Zahnstochern verschließen.
  • Seite 10 Anwendungen, Tabellen und Tipps tenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der Mischung in die vorbereitete Terrinenform geben. Gehackten Dill zur restlichen Mischung geben und in die Terrine legen. Terrine mit den Räucherlachsscheiben, die über die Seitenränder hängen, bedecken. –...
  • Seite 11 Anwendungen, Tabellen und Tipps • Pfeffer Zubereitung der Klöße: Weißbrot würfeln, in Sahne einweichen und abkühlen lassen. Zwiebel fein hacken und in Butter glasig dünsten. Hechtfilet mit der gehackten Zwiebel, dem gewürfelten Weißbrot und der Sahne vermischen. Ei und Gewürze hinzufügen und pürieren. Eine kurze Zeit ab- kühlen lassen.
  • Seite 12 Anwendungen, Tabellen und Tipps • 120 g Zucker • 1 Dose Mangos, abgetropft und püriert Sonstiges: • 6 kleine Puddingformen Zubereitung: Milch und Kokosmilch mischen. Eier und Zucker cremig rühren und zur Kokosmilch geben. Die Mischung in die kleinen Puddingformen füllen. Nach dem Backen herausnehmen und mit den Mangos belegen.
  • Seite 13 Anwendungen, Tabellen und Tipps abkühlen lassen. Pudding in den Schalen servieren. Sie können mit geschlagener Sahne ser- viert werden. – Wassermenge, die in die Schublade gefüllt werden muss: 350 ml – Dauer im Dampfgarer: 25 Minuten – Einschubebene: 1 10 - GEFÜLLTE SALATBLÄTTER Zutaten: 4 Portionen •...
  • Seite 14 Anwendungen, Tabellen und Tipps • 50 ml Sahne mit etwas Salz und Muskat • Butter für die Formen Kerbelsoße: • 100 ml Sahne • 2 Bund Kerbel, fein gehackt • Salz • Pfeffer • Cayennepfeffer • 8-12 gekochte Riesengarnelen ohne Schale Zubereitung des Blumenkohlpuddings: Blumenkohl im Mixer verrühren.
  • Seite 15 Anwendungen, Tabellen und Tipps 4-6 Portionen • 1 Schalotte • Butter zum Braten • 150 g gepfefferter Boursin (Doppelrahm-Frischkäse mit Pfeffer) • 500 g tiefgekühlte Spinatblätter (250 g ausgedrückt) • 2 Eigelb • 2 Eier • 2 EL Sahne • Salz •...
  • Seite 16 Anwendungen, Tabellen und Tipps Scheiben schneiden. Nach dem Garen das Gemüse nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen. – Wassermenge, die in die Schublade gefüllt werden muss: 500 ml – Dauer im Dampfgarer: 25 Minuten – Einschubebene: 1 15 - GEMÜSE Zutaten/Zubereitung: Nach Belieben folgende Gemüse zusammenstellen, insgesamt etwa 750 g.
  • Seite 17 Anwendungen, Tabellen und Tipps 18 - SALZKARTOFFELN Zutaten: • 1000 g Kartoffeln Zubereitung: Kartoffeln schälen und in gleich große Viertel schneiden. Kartoffeln in die Dampfform mit einem gelochten Einsatz legen und mit Salz würzen. – Wassermenge, die in die Schublade gefüllt werden muss: 650 ml –...
  • Seite 18 • Einige Salbeiblätter, gehackt • Zitronensaft • Salz • Weißer Pfeffer • 60 g Parmesan (getrennt serviert) Garnierung: • 1 Zitronenscheibe und zwei Salbeiblätter pro Portion Zubereitung des Gnocchi-Teigs: Kartoffeln pürieren und zusammen mit den angegebenen Zutaten zu einem festen Teig kneten.
  • Seite 20 www.aeg.com/shop 892947685-A-382011...