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Anwendungen, Tabellen und Tipps
Programmnummer
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1 - POCHIERTE HÄHNCHENBRUST
Zutaten:
6 Portionen
• 400 g Spinatblätter, blanchiert
• 1 Prise Salz
• 100 g Doppelrahm-Frischkäse mit grünem Pfeffer
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 6 Hähnchenbrüste
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL Senf
• 100 ml Weißwein
• 150 ml leichte Hühnerbrühe
• 1 Bündel Safran
• 150 ml Schlagsahne
• ½ TL Zitronensaft
Zubereitung:
Programmname
POCHIERTE HÜHNCHENBRUST
LACHSTERRINE
POCHIERTE FORELLE
HECHTNOCKERL
KARAMELKÖPFLI
KOKOSPUDDING
SCHOKOLADENCREME
ESPRESSOTÖPFCHEN
GEFÜLLTE SALATBLÄTTER
BLUMENKOHLPUDDING
SPARGELPUDDING
SPINATTERRINE
MEDITERRANES GEMÜSE
GEMÜSE
GESCHÄLTE TOMATEN
PELLKARTOFFELN
SALZKARTOFFELN
GEMÜSEREIS
GNOCCHI
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