Inhaltsverzeichnis
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Backtabellen
Backen in Formen (auf einer Ebene)
Art des Gebäcks
Gugelhupf oder Brioche
Sandkuchen/Früchtekuchen
Biskuit
Biskuit
Tortenboden, Mürbeteig
Tortenboden, Rührteig
Gedeckte Apfeltorte
Gedeckte Apfeltorte (2 For-
men, Ø 20 cm, diagonal ver-
setzt)
Gedeckte Apfeltorte (2 For-
men, Ø 20 cm, diagonal ver-
setzt)
Pikante Torte (z.B. Quiche)
Käsekuchen
1) Backofen vorheizen
Gebäck auf Backblechen (eine Ebene)
Art des Gebäcks
Hefezopf/Hefekranz
1)
Christstollen
1)
Brot (Roggenbrot)
- zuerst
- anschließend
1)
Windbeutel/Eclairs
1)
Biskuitrolle
Streuselkuchen, trocken
Butter-/Zuckerkuchen
Obstkuchen auf Hefeteig/
2)
Rührteig
Ofenfunktion
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhit-
ze
1)
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhit-
ze
Ofenfunktion
Ober-/Unterhit-
ze
Ober-/Unterhit-
ze
Ober-/Unterhit-
ze
Ober-/Unterhit-
ze
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft mit
Ringheizkörper
1)
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ebene
Temperatur (°C)
1
150 - 160
1
140 - 160
1
140
1
160
3
170 - 180
3
150 - 170
1
170 - 190
1
160
1
180
1
160 - 180
1
170 - 190
Ebene
Temperatur (°C)
3
170 - 190
3
160 - 180
1
-
230
160 - 180
3
160 - 170
3
180 - 200
3
150 - 160
3
190 - 210
3
150
electrolux 21
Zeit (Std:Min)
0:50 - 1:10
1:10 - 1:30
0:25- 0:40
0:25- 0:40
0:10 - 0:25
0:20 - 0:25
0:50 - 1:00
1:10 - 1:30
1:10 - 1:30
0:30 - 1:10
1:00 - 1:30
Zeit (Std:Min)
0:30 - 0:40
0:40 -1:00
0:25
0:30 - 1:00
0:15 - 0:30
0:10 - 0:20
0:20 - 0:40
0:15 - 0:30
0:35 - 0:50
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