Inhaltsverzeichnis
Werbung
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für JUNO JOC 69400
Inhaltszusammenfassung für JUNO JOC 69400
- Seite 1 Backofen JOC 69400...
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com Inhalt Sicherheitshinweise Pflege und Wartung Gerätebeschreibung Was tun wenn Elektronische Backofensteuerung Entsorgung Bedienung Kundenservice Anwendungen, Tabellen und Tipps Änderungen vorbehalten Sicherheitshinweise Elektrische Sicherheit stehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. -
Seite 3: Gerätebeschreibung
electrolux 3 • Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel Emailbeschichtung im Backofen auf. Die Emailbeschichtung Farbliche Veränderungen am Email des kann beschädigt werden. Backofens als Folge des Gebrauchs be- • Bewahren Sie nach dem Abschalten des einträchtigen nicht die Eignung des Kühlgebläses keine offenen Speisen im Backofens zur gewöhnlichen bzw. - Seite 4 4 electrolux Zum Ausschalten des Leuchtbalkens Gerät ein- und wieder ausschalten. Bedienfeld Überblick EIN / AUS -Taste, zum Einschalten länger Im ausgeschalteten Zustand wird die Uhrzeit drücken angezeigt. Wenn der Backofen noch heiß ist, erscheint im Display ein Balken, der die Rest- Display wärme im Backofen anzeigt.
- Seite 5 electrolux 5 Ausstattung Backofen Oberhitze und Grillheizkörper Backofenlampe Buchse für Fleischsonde Backofenlampe Ringheizkörper, Ventilator Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar Einsatzebenen Drehspießantrieb Geruchsfilter Backofenzubehör Fleischsonde Blech Zur genauen Bestimmung des Garzustandes von Fleischstücken Für Kuchen und Gebäck Drehspieß mit Ablage Fettpfanne Zum Backen und Braten bzw. als Auffang- blech für Fett Zum Braten größerer Fleischstücke und Ge- flügel...
-
Seite 6: Elektronische Backofensteuerung
6 electrolux Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Elektronische Backofensteuerung Menüs und Betrieb Der Backofen wird über das bedient. Inhalt des Hauptmenüs: Hauptmenü Auto-Kochen Ofenfunktionen Reinigung Einstellungen Sonderfunktionen Mit " Zurück " am Ende jedes Menüs ge- Menüpunkte auswählen langt man in das vorherige Menü. - Seite 7 electrolux 7 Symbol Kategorie Backen Braten Fertigprodukte Ofengerichte Pizza Funktionsprinzip Zum Erzielen optimaler Ergebnisse soll- ten Sie das empfohlene Geschirr und/ Bei Verwendung von " Auto-Kochen " be- oder Zubehör verwenden. Weitere Infor- rechnet der Backofen die erforderliche Gar- mationen finden Sie im Abschnitt „Tipps, zeit.
-
Seite 8: Einstellungen
8 electrolux Ofenfunktionen Großflächengrill+Drehspieß Zum Grillen von zwei Hähnchen oder einem Roll- braten. Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Bö- den. Niedertemperaturgaren Zum Zubereiten von besonders zarten und safti- gen Braten. Sonderfunktionen Zur Auswahl zusätzlicher Ofenfunktionen. Sonderfunktionen Auftauen Dörren Warmhalten Einkochen Teller wärmen... -
Seite 9: Bedienung
electrolux 9 Zusatzfunktionen Mit der Zusatzfunktions-Taste können Sie die verfügbaren Zusatzfunktionen einstel- len. Menü Zusatzfunktionen Kurzzeit-Wecker TASTENSPERRE Dauer/Ende Fleischsonde Bedienung Vor der ersten Inbetriebnahme • Wenn der Standort, der elektrische Anschluss oder einer der oben ge- Vor dem ersten Gebrauch des Back- nannten Punkte geändert wird, muss ofens müssen Sie die Sprache, den der Backofen immer neu kalibriert... - Seite 10 10 electrolux Beispiel: Gefrorene Pizza Calzone 4. Falls gewünscht, können Sie die Tem- 1. Schalten Sie den Backofen ein. peratur mit dem Drehknopf verändern. 2. Drücken Sie die Taste Pizza . 5. Drücken Sie zur Bestätigung der Back- – Es werden vier verschiedene Arten von ofentemperatur anschließend die OK- Pizzen angezeigt.
- Seite 11 electrolux 11 funktion angezeigt wird. Bestätigen Sie Die Kerntemperatur wird ab 30 °C an- die Auswahl durch Drücken der OK-Tas- gezeigt Abhängig von der Gargutmenge, der 3. Wählen Sie die gewünschte neue Back- eingestellten Backofentemperatur (min. ofenfunktion aus. 120 °C) sowie der Betriebsart wird eine 4.
- Seite 12 12 electrolux dann, wenn er eigentlich ausgeschaltet TASTENSPERRE ist. Mit OK aktivieren 1. Wählen Sie im Hauptmenü " Einstellun- gen " aus. 2. Folgen Sie den Anweisungen im Display. 2. Drücken Sie anschließend die OK-Taste, um dieses Menü aufzurufen. Einschaltsperre 3.
- Seite 13 electrolux 13 Drehspieß Grillgut befestigen Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Ab- rutschen gesichert. 1. Gabel auf den Drehspieß aufstecken. 2. Grillgut und die zweite Gabel auf den Rost und Fettpfanne gemeinsam Spieß schieben. einsetzen: Rost auf die Fettpfanne legen.
-
Seite 14: Anwendungen, Tabellen Und Tipps
14 electrolux 5. Die Rille vor dem Griff auf die dafür vor- Achten Sie darauf, dass sich der Dreh- gesehene Einkerbung in der Drehspie- spieß dreht. ßauflage legen. Drehspieß entnehmen 6. Den Griff abziehen. Den Drehspieß zum Entnehmen am Griff an- 7. - Seite 15 electrolux 15 Linzertorte/Tarte Backgeschirr Zubehör Hinweise Tarte-Form Rost Kuchen mit wenig Be- Springform lag, z.B. Marmelade Pie/Quiche Backgeschirr Zubehör Hinweise Quiche-Form Rost Springform Tarte-Form Strudel/Stollen Backgeschirr Zubehör Hinweise Blech 1 Stück Früchtekuchen Backgeschirr Zubehör Hinweise Kastenform Rost mit Trockenfrüchten Springform Gebäck Backgeschirr Zubehör...
- Seite 16 16 electrolux Braten Rind/Wild/Lamm Bratgeschirr Zubehör Hinweise Roastbeef/Filet Bräter Fleischsonde, Fettpfan- Den gewünschten Gar- zustand auswählen (Englisch, Medium oder Durch) Beef Skandinavisch Bräter Fleischsonde, Fettpfan- Den gewünschten Gar- zustand auswählen (Englisch, Medium oder Durch) Rinderbraten Bräter Fettpfanne Gewicht einstellen Lammrücken, rosa Bräter Fleischsonde, Fettpfan- Lammbraten...
- Seite 17 electrolux 17 Gefrorenes Gebäck Kochgeschirr Zubehör Hinweise Süß Blech mehrere kleine Stücke Pikant Blech mehrere kleine Stücke Gekühltes Gebäck Kochgeschirr Zubehör Hinweise Süß Blech mehrere kleine Stücke Pikant Blech mehrere kleine Stücke Brötchen/Baguette Kochgeschirr Zubehör Hinweise Gefroren Blech mehrere kleine Stücke Nicht gefroren Blech Fisch/Fleisch, gefroren...
- Seite 18 18 electrolux Gemüseauflauf Kochgeschirr Zubehör Hinweise Gefroren Hitzebeständiges Ge- Rost schirr Gekühlt Hitzebeständiges Ge- Rost schirr Strudel, gefroren Kochgeschirr Zubehör Hinweise Blech 1 oder 2 Stück Snack Kochgeschirr Zubehör Hinweise Blech mehrere kleine Stücke Ofengerichte , selbst gemacht Fischauflauf Kochgeschirr Zubehör Hinweise Hohe Form...
- Seite 19 electrolux 19 Soufflé Kochgeschirr Zubehör Hinweise Große Form Hitzebeständiges Ge- Rost schirr Kleine Förmchen In kleinen Formen Rost mehrere Formen Überbacken Kochgeschirr Zubehör Hinweise Hitzebeständiges Ge- Rost Gegen Ende der Gar- schirr zeit mit Parmesankäse bestreuen Pizza Frische Pizza Kochgeschirr Zubehör Hinweise Dick...
- Seite 20 20 electrolux ses während des Garvorgangs verzie- 1 Kuchen in Kuchenform, z.B. hen. Dies ist auf den großen Tempera- Einsatzebene 1 turunterschied zwischen Tiefgefrorenem und Backofentemperatur zurückzufüh- ren. Nach dem Abkühlen sind die verzo- genen Stellen nicht mehr vorhanden. Hinweise zu den Backtabellen •...
-
Seite 21: Backtabellen Backen In Formen (Auf Einer Ebene)
electrolux 21 Backtabellen Backen in Formen (auf einer Ebene) Art des Gebäcks Ofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Gugelhupf oder Brioche Heißluft mit 150 - 160 0:50 - 1:10 Ringheizkörper Sandkuchen/Früchtekuchen Heißluft mit 140 - 160 1:10 - 1:30 Ringheizkörper Biskuit Heißluft mit 0:25- 0:40... - Seite 22 22 electrolux Art des Gebäcks Ofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Obstkuchen auf Hefeteig/ Ober-/Unterhit- 0:35 - 0:50 Rührteig Obstkuchen auf Mürbeteig Heißluft mit 160 - 170 0:40 - 1:20 Ringheizkörper Blechkuchen mit empfindli- Ober-/Unterhit- 160 - 180 0:40 - 1:20 chen Belägen (z.B.
-
Seite 23: Backen Auf Mehreren Ebenen Mit Heißluft Mit Ringheizkörper (Kuchen/Gebäck/Brot)
electrolux 23 Backen auf mehreren Ebenen mit Heißluft mit Ringheizkörper (Kuchen/Gebäck/ Brot) Art des Gebäcks 2 Ebenen 3 Ebe- Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1 / 4 160 - 180 0:35 - 0:60 Windbeutel/Eclairs Streuselkuchen, trocken 1 / 3 140 - 160 0:30 - 0:60 Mürbeteigplätzchen 1 / 3... - Seite 24 24 electrolux • Alle Fleischarten, die gebräunt werden fehlen wir, etwas Flüssigkeit in das Brat- oder eine Kruste bekommen sollen, kön- geschirr zu geben. nen Sie im Bräter ohne Deckel braten. • Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Gar- zeit) wenden.
-
Seite 25: Tabellen Für Die Fleischsonde Rindfleisch
electrolux 25 Wild Fleischart Menge Ofenfunktion Ebe- Temperatur Zeit (°C) (Std:Min) Hasenrücken, Hasenkeu- bis 1 kg Ober-/Unterhitze 220 - 250 0:25 - 0:40 Reh-/Hirschrücken 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 210 - 220 1:15 - 1:45 Reh-/Hirschkeule 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 200 - 210 1:30 - 2:15 1) Backofen vorheizen... -
Seite 26: Drehspieß
26 electrolux Hammel/Lamm Gargut Kerntemperatur Hammelkeule 80 - 85 °C Hammelrücken 80 - 85 °C Lammbraten, Lammkeule 75 - 80 °C Wild Gargut Kerntemperatur Hasenrücken 70 - 75 °C Hasenläufe, -keulen 70 - 75 °C Ganzer Hase 70 - 75 °C Rehrücken, Hirschrücken 70 - 75 °C Reh-/Hirschkeule... -
Seite 27: Pflege Und Wartung
electrolux 27 Niedertemperaturgaren 1. Das Bratgut in der Pfanne von jeder Seite 1 - 2 Min. sehr heiß anbraten. Mit Niedertemperaturgaren wird der Braten 2. In eine Bratenschale oder direkt auf den schön zart und bleibt besonders saftig. Rost mit untergesetzter Fettpfanne legen. Diese Funktion empfehlen wir für zarte, ma- 3. - Seite 28 28 electrolux Pyrolyse -Reinigung Mit der Funktion „ Pyrolyse “ können Sie den Backofen mithilfe einer Pyrolyse reinigen. Wählen Sie diese Funktion im Menü „ Reini- gung “ aus. Warnung! Während der Pyrolyse wird der Backofen heiß! Verbrennungsgefahr! Öffnen Sie die Tür während der Aufheiz- phase nicht, da andernfalls der Vorgang abgebrochen wird.
- Seite 29 electrolux 29 Zum Schutz der Backofenlampe und der Ersatzlampe über den Kundendienst be- Glasabdeckung, ein Tuch auf den Bo- stellen (siehe hierzu Abschnitt „Service/ den des Backofens legen. Kundendienst“). Backofenlampe austauschen/ Die Halogenlampe immer mit einem Glasabdeckung reinigen Tuch anfassen, um ein Einbrennen von Fettrückständen zu vermeiden.
- Seite 30 30 electrolux 45˚ Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, Schließen Sie die Backofentür bis zur ers- um sie abzunehmen. ten Raststellung(Winkel ca. 45°). 3. Fassen Sie die Türgläser nacheinander 4. Fassen Sie die Backofentür mit beiden am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach Händen seitlich an und ziehen Sie sie oben aus der Führung.
-
Seite 31: Was Tun Wenn
electrolux 31 Backofen-Tür mit beiden Händen seitlich in einem Winkel von ca. 45° halten. Stel- len Sie die Kerben der Türunterseite auf die Scharniere des Backofens. Lassen Sie die Tür bis zum Anschlag nach unten gleiten. 2. Öffnen Sie die Backofentür ganz. An der offenen Seite der Türabdeckung (B) befindet sich eine Führungsschiene (C). -
Seite 32: Entsorgung
32 electrolux Störung Mögliche Ursache Abhilfe Die erforderlichen Einstellungen Einstellungen nachprüfen. sind nicht erfolgt. Die Sicherung im Sicherungkas- Sicherungen überprüfen. Sollten ten hat ausgelöst. die Sicherungen mehrfach aus- lösen, rufen Sie bitte einen zu- gelassenen Elektroinstallateur. Innenbeleuchtung funktioniert Die Backofenlampe ist defekt. Backofenlampe austauschen. -
Seite 33: Kundenservice
electrolux 33 Kundenservice Kundendienst Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsan- weisung (Kapitel "Was tun, wenn...") das Problem selbst beheben können. Können Sie die Störung nicht selbst abstel- len, wenden Sie sich an die Kundendienst- abteilung oder einen unserer autorisierten Fachhändler. - Seite 34 34 electrolux...
- Seite 35 electrolux 35...
- Seite 36 www.electrolux.com 822928883-A-032010...