Progress PBP5360 Benutzerinformation Seite 74
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7 4 p r o g r e s s
G E R I C H T
W e i ß b r o t
R o g g e n b r o t
B r ö t c h e n
B l e c h p i z z a
S c o n e s ( T e e g e -
b ä c k )
1 ) B a c k o f e n 1 0 M i n u t e n v o r h e i z e n .
A U F L Ä U F E
G E R I C H T
N u d e l a u f l a u f
G e m ü s e a u f l a u f
Q u i c h e
L a s a g n e
C a n n e l l o n i
Y o r k s h i r e - P u d -
d i n g
1 ) B a c k o f e n 1 0 M i n u t e n v o r h e i z e n .
F L E I S C H
G E R I C H T
R i n d f l e i s c h
S c h w e i n e f l e i s c h
K a l b
R o a s t b e e f , e n g -
l i s c h , r o s a
O b e r - / U n t e r h i t z e
T e m -
E i n s c h u b -
p e r a -
e b e n e
t u r
[ ° C ]
1
1 9 0
1
1 9 0
2
1 9 0
1
1 9 0
3
2 0 0
O b e r - / U n t e r h i t z e
T e m -
E i n s c h u b -
p e r a -
e b e n e
t u r
[ ° C ]
2
1 8 0
2
2 0 0
1
1 9 0
2
2 0 0
2
2 0 0
2
2 2 0
O b e r - / U n t e r h i t z e
T e m -
E i n s c h u b -
p e r a -
e b e n e
t u r
[ ° C ]
2
2 0 0
2
1 8 0
2
1 9 0
2
2 1 0
H e i ß l u f t
T e m -
E i n s c h u b -
p e r a -
e b e n e
t u r
[ ° C ]
1
1 9 5
1
1 9 0
2 ( 1 u n d 3 )
1 8 0
1
1 9 0
2
1 9 0
H e i ß l u f t
T e m -
E i n s c h u b -
p e r a -
e b e n e
t u r
[ ° C ]
2
1 8 0
2
2 0 0
1
1 9 0
2
2 0 0
2
2 0 0
2
2 1 0
H e i ß l u f t
T e m -
E i n s c h u b -
p e r a -
e b e n e
t u r
[ ° C ]
2
1 9 0
2
1 8 0
2
1 7 5
2
2 0 0
G a r z e i t
A n m e r k u n g e n
[ M i n . ]
6 0 - 7 0
1 - 2 S t ü c k , 5 0 0
g p r o S t ü c k
3 0 - 4 5
B r o t f o r m
2 5 - 4 0
6 - 8 B r ö t c h e n
a u f B a c k b l e c h
2 0 - 3 0
B r a t - u n d F e t t -
p f a n n e
1 0 – 2 0
A u f d e m B a c k -
b l e c h
G a r z e i t
A n m e r k u n g e n
[ M i n . ]
4 0 - 5 0
B a c k f o r m
4 5 - 6 0
B a c k f o r m
4 0 - 5 0
B a c k f o r m
2 5 - 4 0
B a c k f o r m
2 5 - 4 0
B a c k f o r m
2 0 - 3 0
6 P u d d i n g f o r m e n
G a r z e i t
R a u m f ü r N o t i -
[ M i n . ]
z e n
5 0 - 7 0
K o m b i r o s t u n d
B r a t - u n d F e t t -
p f a n n e
9 0 - 1 2 0
K o m b i r o s t u n d
B r a t - u n d F e t t -
p f a n n e
9 0 - 1 2 0
K o m b i r o s t u n d
B r a t - u n d F e t t -
p f a n n e
4 4 - 5 0
K o m b i r o s t u n d
B r a t - u n d F e t t -
p f a n n e
1 )
1 )
1 )
1 )
1 )
