2 progress INHALT Sicherheitsinformationen Verwendung des Zubehörs Sicherheitshinweise Zusatzfunktionen Gerätebeschreibung Praktische Tipps und Hinweise Vor der ersten Inbetriebnahme Reinigung und Pflege Bedienfeld Was tun, wenn … Täglicher Gebrauch Technische Daten Uhrfunktionen Umwelttipps Automatikprogramme Änderungen vorbehalten. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorg- fältig die mitgelieferte Anleitung.
3 Allgemeine Sicherheit • Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen An- schluss des Geräts vornehmen und das Kabel austauschen. • Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß. Be- rühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern. Verwen- den Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärme- isolierende Handschuhe.
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4 progress • Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter- das Gerät allpolig von der Stromversor- halb von bzw. zwischen sicheren Kon- gung trennen können. Die Trenneinrich- struktionen montiert wird. tung muss mit einer Kontaktöffnungsbrei- • Die Seiten des Geräts dürfen nur an Ge- te von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
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5 – Stellen Sie kein Wasser in das heiße Pyrolysereinigung Gerät. Warnung! Im Pyrolyse-Modus besteht – Lassen Sie nach dem Abschalten des Verletzungs- und Brandgefahr und es Geräts kein feuchtes Geschirr oder können chemische Emissionen feuchte Speisen im Backofeninnenraum (Dämpfe) austreten.
6 progress • Diese von den Pyrolyse-Backöfen/Spei- • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der seresten freigesetzten Dämpfe sind un- gleichen Leistung. gefährlich für Menschen einschließlich Entsorgung Kinder oder Personen mit Beschwerden. Warnung! Verletzungs- und Innenbeleuchtung Erstickungsgefahr. • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur •...
7 Universalblech Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von aus- tretendem Fett. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. Einstellen der Tageszeit: 1. Berühren Sie zum Einstellen der Stun- Erste Reinigung de(n) oder 2. Berühren Sie •...
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8 progress Sensorfeld Funktion Beschreibung OPTIONEN Einstellen einer Backofenfunktion oder eines Au- tomatikprogramms (nur bei eingeschaltetem Ge- rät). BEVORZUGTES PRO- Speichern Ihres bevorzugten Programms. Über GRAMM dieses Feld können Sie direkt auf Ihr bevorzugtes Programm zugreifen, selbst wenn das Gerät aus- geschaltet ist.
9 Symbole Bezeichnung Beschreibung Türverriegelung Die Türverriegelung ist eingeschaltet. Backofenbeleuchtung Die Beleuchtung ist ausgeschaltet. Kurzzeit-Wecker Der Kurzzeit-Wecker ist eingeschaltet. Anzeige für die Schnellaufheizung Die Anzeige erlischt, sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat. Wenn Sie eine Backofenfunktion einschal- ten, leuchten die Balken im Display auf.
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10 progress Ofenfunktion Anwendung ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den Energiever- brauch beim Garen. Sie müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Ein- stellungen finden Sie in den Kochtabellen der entsprechen- den normalen Backofenfunktion.
11 Energiesparen Warmhalten von Speisen verwen- det werden. Die Uhrzeit-/Restwär- Das Gerät verfügt über Funktionen, me-Anzeige zeigt die Temperatur mit deren Hilfe Sie beim Kochen und die Balken zeigen die sinken- Energie sparen können: de Temperatur an. • Restwärme: •...
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12 progress 5. Berühren Sie zum Einstellen der DAU- Die Funktion „SET + GO“ lässt sich nur bei eingestellter DAUER einschalten. ER in Stunden oder Ergebnis prüfen (ausgewählte Modelle) Wenn Sie während des Einstellens der DAUER die Sensorfelder oder Haben Sie die Funktion ENDE oder DAUER berühren, schaltet das Gerät auf die...
13 AUTOMATIKPROGRAMME Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. Automatikprogramme mit Gewichtseingabe Das Gerät verfügt über 20 Automatik- Wenn Sie das Fleischgewicht eingeben, programme und -rezepte. Verwenden wird die Gardauer vom Gerät automatisch Sie ein Automatikprogramm oder -re- berechnet. zept, wenn Sie nicht wissen, wie ein 1.
14 progress Kombirost: Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter, mit den Füßen nach unten zeigend. • Alle Zubehörteile besitzen kleine Kerben • Durch den umlaufend erhöhten Rahmen oben auf der rechten und linken Kante, des Rostes ist das Kochgeschirr zusätz- um die Sicherheit zu erhöhen.
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15 Wenn die pyrolytische Reinigungsfunktion in und neue hinzufügen (zum Beispiel können Betrieb ist (sofern vorhanden), bleibt die Sie die Restwärmeanzeige ein- oder aus- Gerätetür verriegelt. Im Display wird eine schalten). Das Menü „Einstellungen“ verfügt Meldung angezeigt, wenn Sie ein Sensor- über maximal acht Einstellungen (von SET1...
16 progress Helligkeit des Displays – Wenn das Gerät ausgeschaltet ist und Sie den Kurzzeit-Wecker einstellen. Die Helligkeit des Displays ändert sich Sobald der Kurzzeitwecker abgelaufen in zwei Stufen: ist, schaltet das Display zurück auf • Nachthelligkeit - Ist das Gerät ausge- Nachthelligkeit.
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17 (Temperatur, Garzeiten) und die Einschu- • Finden Sie für ein spezielles Rezept keine bebenen an die Werte in den Tabellen an. konkreten Angaben, orientieren Sie sich • Bei längeren Backzeiten können Sie den an einem ähnlichen Rezept. Backofen etwa 10 Minuten vor Ablauf der •...
22 progress • Alle Fleischarten, die bräunen oder eine • Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2 - Kruste bekommen sollen, können im Brä- 2/3 der Bratzeit). ter ohne Deckel gebraten werden. • Große Bratenstücke und Geflügel mit • Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab dem Bratensaft mehrmals während der...
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23 Fleischart Menge Backofen- Einschub- Temperatur Zeit (Min.) funktion ebene in °C Hasenrü- bis zu 1 kg Ober-/Unter- 30 - 40 cken/-keulen hitze Rehrücken, 1,5 - 2 kg Ober-/Unter- 210 - 220 35 - 40 Hirschrücken hitze Reh-/Hirsch- 1,5 - 2 kg...
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26 progress Einkochen • Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie mit dem Verschluss. Hinweise: • Die Gläser dürfen sich nicht berühren. • Verwenden Sie nur handelsübliche Ein- • Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser auf das weckgläser gleicher Größe.
27 Programmnummer Programmname QUICHE LORRAINE ZITRONENKUCHEN KÄSEKUCHEN BRÖTCHEN BAUERNBROT GÄRSTUFE KARTOFFELGRATIN LASAGNE CANNELLONI TIEFKÜHLKUCHEN TIEFKÜHLPIZZA TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN REINIGUNG UND PFLEGE Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. Pyrolytische Reinigung 1. Entfernen Sie alle Zubehörteile und die Hinweise zur Reinigung: herausnehmbaren Einhängegitter. • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit war-...
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28 progress ken der Wärmeanzeige leuchten, bis die Tür jedem Ausschalten des Geräts das Symbol wieder entriegelt ist. 10 Sekunden lang im Display. Die Tür wird entriegelt, wenn der Garraum Die Erinnerung an die Pyrolyse wird ausreichend abgekühlt ist und die Pyrolyse ausgeschaltet: beendet ist.
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29 3. Tauschen Sie die Lampe gegen eine 5. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe aus. 4. Stecken Sie den Metallring auf die Glasabdeckung. Reinigen der Backofentür Aushängen der Backofentür und der Glasscheiben Die Backofentür und die inneren Glasschei- ben können zur Reinigung ausgebaut wer-...
30 progress WAS TUN, WENN … Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. Problem Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät heizt nicht. Das Gerät ist ausgeschaltet. Schalten Sie das Gerät ein. Das Gerät heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Sie- he „Einstellen und Ändern der...
31 TECHNISCHE DATEN Spannung 220 - 240 V Frequenz 50 Hz UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol Verpackungsmaterial . Entsorgen Sie die Verpackung in den Das Verpackungsmaterial ist umwelt- entsprechenden Recyclingbehältern. freundlich und wieder verwertbar. Recyceln Sie zum Umwelt- und...