Sladká Ovocná Nátierka - Silvercrest SSMS 600 C3 Bedienungsanleitung

Sladká ovocná nátierka
Prísady
• 250 g jahôd alebo iného ovocia ( er-
stvého alebo zmrazeného)
• 1 balí ek (cca 125 g) želírovacieho
cukru bez varenia
• 1 strek citrónovej š avy
• na špi ku noža dre z vanilkového stru-
ku
Príprava
1. Umyte a o istite jahody a odstrá te ze-
lené stonky.
2. Dajte ich dobre odkvapka v sitku, aby
z nich odtiekla prebyto ná voda a ná-
tierka nebola príliš tekutá. Vä šie jaho-
dy nakrájajte nadrobno.
3. Odvážte 250 g jahôd a dajte do vhod-
ného mixovacieho pohára.
4. Postriekajte citrónovou š avou.
5. V prípade potreby pridajte vyškrabanú
dre z vanilkového struku.
6. Pridajte balí ek želírovacieho cukru bez
varenia a 45 – 60 sekúnd dôkladne mi-
xujte ty ou na mixovanie 10. Ak sú v
nej ešte nejaké vä šie kúsky, dajte ju
1 minútu odpo inú a potom opä
60 sekúnd rozmixujte.
7. Ovocnú nátierku ihne podávajte alebo
napl te do pohára so skrutkovacím ve-
kom a uzavrite.
okoládový krém
Pre 4 osoby
Prísady
• 350 g smotany na š ahanie
• 200 g horkej okolády (> 60 % podiel
kakaa)
• ½ vanilkového struku (dre )
Príprava
1. Povarte smotanu, rozdrobte okoládu a
rozpustite ju pri nízkej teplote. Z polovi-
ce vanilkového struku vyškrabte dre a
vymiešajte ju do masy.
2. Krém dajte do chladni ky, aby vychla-
dol a spevnel.
3. Pred podávaním vyš ahajte š ahacou
metli kou 6 na krém. Tip: Chutnou prílo-
hou je erstvé ovocie.
Majonéza
Prísady
• 200 ml neutrálneho rastlinného oleja,
napr. repkového
• 1 vajce (ž tok a bielok)
• 10 g jemného octu alebo citrónovej š a-
vy
• so a ierne korenie pod a chuti
Príprava
1. Vajce a citrónovú š avu dajte do odmer-
ky 17, š ahaciu metli ku 6 držte v od-
merke zvislo a stla te TURBO 11.
2. Pomaly v rovnomerných pramienkoch
pridávajte olej (v priebehu cca
90 sekúnd) tak, aby sa olej spojil s os-
tatnými prísadami.
3. Na záver pod a chuti dochu te so ou a
iernym korením.
SK 75