Lamm, Wild - Miele H2265-60E Gebrauchs- Und Montageanweisung

Braten

Lamm, Wild

Lammgigot, ca. 1,5 kg
Lammrücken, ca. 1,5 kg
Wildbraten, ca. 1 kg
 Betriebsart /  Temperatur /  Ebene /  Bratzeit
 Heissluft plus /  Ober-/Unterhitze
* Wenn Sie FlexiClip-Vollauszüge (falls vorhanden) verwenden, bauen Sie sie eine Ebene
tiefer ein.
1) Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach der Hälfte der Garzeit und
giessen Sie ca. 0,5 l Flüssigkeit an.
2) Heizen Sie den Garraum vor. Wählen Sie dazu nicht die Betriebsart Schnellaufhei-
zen .
3) Giessen Sie nach der Hälfte der Garzeit ca. 0,5 l Flüssigkeit an.
68


[°C]

170–180

180–190
2)

220–230
2)

230–240

200–210

200–210

 *
[min]
1)
2
90–110
1)
2
90–110
3)
3
40–60
3)
3
40–60
1)
2
80–100
1)
2
80–100