Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Miele H 4350
Inhaltszusammenfassung für Miele H 4350
- Seite 1 Gebrauchsanweisung Combi-Herde und Combi-Backöfen H 4350, H 4450 Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. M.-Nr. 06 451 550...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Gerätebeschreibung ..........4 Ausstattung . - Seite 3 Inhalt Verriegelung ........... . . 37 Geräteeinstellungen ändern v.
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Seite 4: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Bedienblende * Garraum a Kochzonenknebel links hinten und e Oberhitze-/Grill-Heizkörper mit kata- vorn * lytisch emailliertem Deckenblech b Betriebsartenwähler, Display f Ansaugöffnung für das Gebläse c Funktionswähler (–/+) mit Dreh- und g Katalytisch emaillierte Rückwand h Anschlussbuchse für das Bratenther- Drückfunktion, Display d Kochzonenknebel rechts vorn und mometer... -
Seite 5: Ausstattung
Gerätebeschreibung Ausstattung Wrasenkühlsystem Sobald der Backofen eingeschaltet Elektronische Backofensteuerung wird, läuft automatisch das Kühlgeblä- se an. Es sorgt dafür, dass der heiße Die elektronische Backofensteuerung ermöglicht neben der Nutzung der ver- Wrasen aus dem Garraum mit kalter schiedenen Betriebsarten zum Backen, Raumluft gemischt und abgekühlt wird, bevor er zwischen Gerätetür und Be- Braten und Grillen auch... -
Seite 6: Zubehör
Tempera- Weiteres Zubehör erhalten Sie über turen von Öl- und Fettspritzern selbsttä- Ihren Fachhändler oder den Miele Kun- tig reinigt. dendienst. Informationen über dieses Die Reinigung dieser schwer zugängli- nachkaufbare Zubehör finden Sie im chen Bereiche im Garraum wird da- gleichnamigen Kapitel. -
Seite 7: Kochfeld
Gerätebeschreibung Fettfilter Bratenthermometer Der Fettfilter muss vor der Ansaugöff- nung des Gebläses angebracht wer- den: – bei Heißluft plus Y und Bratauto- matic E zum Braten auf dem Rost und im offenen Topf oder Bräter. – beim Umluftgrillen N. Das Bratenthermometer wird in das Gargut gesteckt, und Sie können den Garvorgang temperaturgenau überwa- chen (siehe Kapitel "Braten mit dem... -
Seite 8: Ihr Beitrag Zum Umweltschutz
Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate- Die Verpackung schützt das Gerät vor rialien. Sie enthalten aber auch schädli- Transportschäden. Die Verpackungs- che Stoffe, die für ihre Funktion und Si- materialien sind nach umweltverträgli- cherheit notwendig waren. -
Seite 9: Sicherheitshinweise Und Warnungen
Sicherheitshinweise und Warnungen Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich Dieses Gerät entspricht den vorge- in der Nähe des Gerätes aufhalten. schriebenen Sicherheitsbestimmun- Lassen Sie Kinder nie mit dem Gerät gen. Ein unsachgemäßer Gebrauch spielen. kann jedoch zu Schäden an Perso- Kinder dürfen das Gerät nur ohne nen und Sachen führen. - Seite 10 Sicherheitshinweise und Warnungen Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge- Der Anschluss des Gerätes an das häuse des Gerätes. Elektronetz darf nicht über ein Ver- Eventuelles Berühren spannungsfüh- längerungskabel erfolgen. render Anschlüsse sowie Verändern Verlängerungskabel gewähren nicht die des elektrischen und mechanischen nötige Sicherheit des Gerätes (z.
- Seite 11 Korrosion im Gerät führen. Außerdem nal Miele Bratenthermometer einzuset- vermeiden Sie das Austrocknen der zen. Sie erhalten es im Miele Fachhan- Speisen. del oder im Miele Kundendienst. Schalten Sie das Gerät nicht aus, Lassen Sie das Bratenthermometer wenn Sie die Restwärme zum...
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Seite 12: Allgemein
Sicherheitshinweise und Warnungen Backen Sie Tiefkühl-Kuchen oder Im Handel werden Verkleidungen Pizza auf dem Rost mit aufgeleg- aus Alu-Folie angeboten, die den tem Backpapier und nicht auf dem Garraum vor Verschmutzungen schüt- Backblech oder der Fettpfanne. zen und den Reinigungsaufwand ver- Letztere können sich so stark verzie- ringern sollen. - Seite 13 Sicherheitshinweise und Warnungen Entsorgung des Altgerätes Achten Sie beim Benutzen einer Steckdose in Backofennähe da- Ausgediente Geräte unbrauchbar rauf, dass die Anschlussleitung des je- machen. Dazu den Netzstecker weiligen Elektrogerätes nicht von der ziehen und die Anschlussleitung durch- heißen Gerätetür eingeklemmt wird. trennen.
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Seite 14: Gerät In Betrieb Nehmen
Gerät in Betrieb nehmen Bei Auslieferung sind die Bedienele- Die Tageszeit kann nur eingegeben mente versenkt. werden, wenn der Betriebsarten- Sie müssen erst herausgedrückt wer- wähler auf "0" steht. den, bevor Sie das Gerät benutzen Im Display leuchten "I2:00" sowie die können. -
Seite 15: Gerät Reinigen Und Erstes Aufheizen
Gerät in Betrieb nehmen Gerät reinigen und erstes Auf- ^ Solange das Dreieck V unter dem Symbol U blinkt, mit dem Funktions- heizen wähler die höchste Temperatur (250 °C) einstellen. Entfernen Sie – eventuell vorhandene Aufkleber Sobald die Eingabe übernommen von Backblech, Fettpfanne oder wurde, Garraumboden. -
Seite 16: Bedienelemente
Bedienelemente Display Die Bedienelemente für den Backofen sind: – der Betriebsartenwähler, mit dem Sie die Betriebsarten wählen, z. B. f g ) a Beleuchtung H/v, Heißluft plus Y, Bratautomatic E, ... In der unteren Zeile finden Sie die – der Funktionswähler mit Dreh- und Symbole der Funktionen, die Sie ver- Drückfunktion, mit dem Sie die ändern können. -
Seite 17: Funktionswähler Mit Dreh- Und Drückfunktion
Bedienelemente Funktionswähler mit Dreh- und Solange das Dreieck V blinkt, sofort mit dem Funktionswähler die gewählte Drückfunktion Funktion ändern: – Wenn Sie nach rechts drehen, wird der Wert erhöht oder die Funktion eingeschaltet, – wenn Sie nach links drehen, wird der Wert verringert oder die Funktion ausgeschaltet. -
Seite 18: Funktionen Und Symbole Im Display
Funktionen und Symbole im Display Je nach Stellung des Betriebsartenwählers können Sie durch Aufruf eines Sym- bols unterschiedliche Funktionen ändern. Die Tabelle gibt einen Überblick. Symbol der Stellung des Betriebsartenwählers Funktion Beleuchtung H/v Position "0" Betriebsart Tageszeit ändern – – Kurzzeit eingeben Kurzzeit eingeben Kurzzeit eingeben... -
Seite 19: Reihenfolge Der Bedienschritte (Prinzip)
Reihenfolge der Bedienschritte (Prinzip) ^ Solange das Dreieck V blinkt, so- fort mit dem Funktionswähler die Ein- stellung verändern. Das Dreieck V blinkt für ca. 5 Se- kunden. Ist dieser Eingabezeitraum verstri- chen, müssen Sie das gewünschte Symbol erneut mit dem Funktions- wähler aufrufen. -
Seite 20: Tageszeit Ändern
Tageszeit ändern Anhand eines Beispiels wird erläutert, wie Sie die Tageszeit ändern können, z. B. von 12:05 auf 14:37. ^ Den Betriebsartenwähler auf "0" dre- hen. ^ Den Funktionswähler drehen, bis "37" angezeigt wird. ^ Den Funktionswähler leicht drücken. Die Minuten werden bestätigt. ^ Den Funktionswähler drehen, bis das Nach ein paar Sekunden erlöschen die Dreieck V unter dem Symbol m... -
Seite 21: Kurzzeit Eingeben
Kurzzeit eingeben Eine Kurzzeit können Sie zum Überwa- Nach Ablauf der Kurzzeit chen separater Vorgänge, z. B. zum – ertönt ein Signalton fünfmal hinterein- Eierkochen, einstellen. ander. Sie können maximal eine Kurzzeit von Diese Standardeinstellung ab Werk 12 Stunden eingeben. können Sie verändern, siehe hierzu Kapitel "Geräteeinstellungen ändern Wenn Sie Zeiten für einen Garvorgang... -
Seite 22: Beheizungssysteme Im Backofen
Beheizungssysteme im Backofen Bratautomatic E Heißluft plus Y Diese Betriebsart arbeitet mit heißem Bei dieser Betriebsart heizt der Back- Luftstrom. ofen zuerst auf eine hohe Anbrattempe- ratur (230 °C) auf, damit sich die Poren Das Gebläse an der Rückwand saugt des Fleisches schneller schließen. -
Seite 23: Bräunungs-Garen
Beheizungssysteme im Backofen Bräunungs-Garen x Beim Bräunungsgaren sind Unterhitze- und Grillheizkörper in Betrieb. Diese Betriebsart ist zum Garen von Aufläufen und Gratins geeignet, die eine krosse Oberfläche erhalten sollen. Grill m Der innere Teil des Oberhitze-Heizkör- pers dient zum Grillen. Wenige Minuten nach dem Einschalten wird er rotglü- hend und erzeugt die zum Grillen erfor- derliche Infrarotstrahlung. -
Seite 24: Backofenbedienung
Backofenbedienung – Intensivbacken F Um Gerichte im Backofen zu garen, müssen Sie immer eine Betriebsart Zum Backen von Kuchen mit feuch- wählen und die erforderliche Tempe- tem Belag, z. B. Quarktorte, Pflau- ratur einstellen. menkuchen, Quiche Lorraine, Wähe sowie von Kuchen mit Guss und Für letztere sind Vorschlagstempera- nicht vorgebackenem Boden, z. -
Seite 25: Temperatur Wählen
Backofenbedienung Temperatur wählen Temperatur ändern Entspricht die Vorschlagstemperatur nicht der Soll-Temperatur in Ihren Re- zeptangaben, kann sie je nach Be- triebsart in den angegebenen Berei- chen geändert werden: Sobald eine Betriebsart gewählt wird, Heißluft plus Y ..30 – 250 °C erscheint im Display die Vorschlags- Bratautomatic E. -
Seite 26: Backofen Benutzen
Backofenbedienung Backofen benutzen Nachfolgend wird die einfache Benut- zung des Backofens anhand eines Bei- spiels erläutert. Ein Kuchen soll bei Heißluft plus Y, 150 °C gebacken werden. Sobald die Eingabe übernommen wurde, ^ Den Kuchen in den Garraum geben – erscheint im Display die Ist-Tempera- und die Gerätetür schließen. -
Seite 27: Kühlgebläsenachlauf
Backofenbedienung Schnellaufheizung Kühlgebläsenachlauf Nach einem Garvorgang bleibt das Ab Werk ist die Schnellaufheizung stan- Kühlgebläse noch eingeschaltet, damit dardmäßig eingeschaltet. sich keine Luftfeuchtigkeit im Garraum, Bei den Betriebsarten an der Bedienblende oder am Schrank- – Heißluft plus Y umbau niederschlagen kann. –... -
Seite 28: Schnellaufheizung Für Einen Garvorgang Ausschalten
Backofenbedienung Backofen vorheizen Schnellaufheizung für einen Garvor- gang ausschalten Die meisten Gerichte können Sie direkt in den kalten Garraum setzen, um die Die Schnellaufheizung sollte bei einigen Gebäcken (Biskuit, Kleingebäck, Pizza) Wärme schon während der Aufheizpha- ausgeschaltet werden, da sie sonst von se zu nutzen. -
Seite 29: Garzeiten Für Den Backofen Eingeben
Garzeiten für den Backofen eingeben Start f Neben der einfachen Nutzung des Ge- rätes können Sie auch Garzeiten einge- ben. Garvorgänge können damit auto- matisch ausgeschaltet oder ein- und f g ) ausgeschaltet werden. Durch Auswahl des Symbols und Ein- gabe einer Zeit kann der Ablauf eines Über das Symbol f legen Sie den Garvorganges festgelegt werden. -
Seite 30: Symbole Im Display
Garzeiten für den Backofen eingeben Symbole im Display Um einen Garvorgang automatisch ein- und ausschalten zu lassen, kön- Neben den Symbolen m und p werden nen Sie die Garzeiten über unterschied- die Symbole für Dauer, Start oder Ende liche Wege eingeben: dauerhaft angezeigt, wenn Zeiten für ei- –... -
Seite 31: Restwärmenutzung, Energiesparfunktion
Garzeiten für den Backofen eingeben Bei einem ablaufenden Vorgang wer- Die Backofenbeheizung startet wieder, wenn Sie – die Soll-Temperatur verändern. – die Dauer wesentlich verlängern. Nach Ablauf der Dauer – die Ist-Temperatur und – schaltet sich der Backofen automa- – Dauer oder Ende tisch aus. -
Seite 32: Garvorgänge Automatisch Ausschalten
Garzeiten für den Backofen eingeben Garvorgänge automatisch ausschalten Damit ein Garvorgang automatisch aus- schaltet, muss die Dauer eingegeben werden. Im folgenden Beispiel benötigt ein Kuchen bei Heißluft plus Y mit Nach beendeter Eingabe 160 °C 45 Minuten. – kann der Temperaturanstieg verfolgt ^ Den Kuchen in den Garraum geben werden, und die Gerätetür schließen. -
Seite 33: Garvorgänge Automatisch Ein- Und Ausschalten
Garzeiten für den Backofen eingeben Garvorgänge automatisch ein- Nun das Ende verschieben: und ausschalten ^ Den Funktionswähler drehen, bis das Dreieck V unter dem Symbol ) Empfehlenswert ist das automatische steht. Ein- und Ausschalten zum Braten. Das Backen sollte nicht zu lange vorge- wählt werden. -
Seite 34: Eingegebene Garzeiten Überprüfen Und Ändern
Garzeiten für den Backofen eingeben Eingegebene Garzeiten überprüfen und ändern Zeiten, die für einen Garvorgang einge- f g ) geben wurden, können Sie jederzeit überprüfen oder ändern, indem Sie das entsprechende Symbol aufrufen. Der Start (13:20 - 1:20 = 12:00 Uhr) wird angezeigt, wenn Sie das Symbol Eingegebene Garzeiten f aufrufen. -
Seite 35: Garzeiten Für Eine Kochzone Eingeben
Garzeiten für eine Kochzone eingeben ^ Den Funktionswähler drehen, bis das Bei Herden können Sie gleichzeitig ne- Dreieck V unter dem Symbol f ben Garzeiten für den Backofen auch Garzeiten für eine beliebige Kochzone steht. eingeben. Die Eingabe der Garzeiten erfolgt wie beim Backofen. -
Seite 36: Inbetriebnahmesperre
Inbetriebnahmesperre Bei E- und B-Modelle kann eine Inbe- triebnahmesperre aktiviert werden. Eingeschaltet verhindert sie das unbe- absichtigte Einschalten des Backofens. Auch die Kochzonen können nicht mehr eingeschaltet werden. ^ Den Funktionswähler nach rechts Die Warmhaltezone eines Kochfeldes drehen. bleibt aber betriebsbereit. Ein "Schlüssel 0--§"... -
Seite 37: Verriegelung Einschalten
Verriegelung Bei B-Modellen kann zusätzlich noch die Verriegelung aktiviert werden. Ein- geschaltet sichert sie einen Garvor- f g ) a gang im Backofen gegen ungewollte Änderung der gewählte Einstellungen. Vier waagerechte Balken erscheinen. Verriegelung einschalten Sie können die Verriegelung erst nutzen, wenn Sie die Geräteeinstel- f g ) a lung P 4 aktiviert haben, siehe Kapi-... -
Seite 38: Verriegelung Aufheben
Verriegelung Verriegelung aufheben Der Garvorgang wird abgebrochen, wenn Temperatur und Zeiten können während – der Betriebsartenwähler nicht inner- eines ablaufenden Garvorganges nur halb von 10 Sekunden auf die verrie- geändert werden, wenn die Verriege- gelte Betriebsart zurückgedreht wird. lung vorher aufgehoben wird. –... -
Seite 39: Geräteeinstellungen Ändern V
Geräteeinstellungen ändern v Sie können für einige Einstellungen Ih- res Backofens eine Alternative wählen. Die einzelnen Geräteeinstellungen, die sie ändern können, entnehmen Sie bitte der Tabelle. Die Standardeinstellungen ab Werk Im Display erscheint "S" als Hinweis, sind in der Tabelle mit einem Stern * ge- dass die Einstellung geändert werden kennzeichnet. - Seite 40 Geräteeinstellungen ändern v Geräteeinstellung Einstellmöglichkeiten (* Werkeinstellung) Tageszeitanzeige S 0 * Die Tageszeitanzeige ist ausgeschaltet. Das Display erscheint dunkel, wenn der Be- triebsartenwähler in Position "0" steht. Die Ta- geszeit läuft im Hintergrund ab. Bei Drehung des Betriebsartenwählers auf eine Betriebsart wird sie angezeigt.
- Seite 41 Geräteeinstellungen ändern v Geräteeinstellung Einstellmöglichkeiten (* Werkeinstellung) P 5 Katalysator (falls Der Katalysator ist ausgeschaltet, Speisen- vorhanden) gerüche werden nicht mehr gemindert. Der Katalysator ist in allen Betriebsarten eingeschaltet, Speisengerüche werden ge- mindert. S 2 * Der Katalysator ist in allen Betriebsarten au- ßer Bräunungs-Garen eingeschaltet.
- Seite 42 Geräteeinstellungen ändern v Geräteeinstellung Einstellmöglichkeiten (* Werkeinstellung) P 8 Kühlgebläsenach- S 0 * Der Kühlgebläsenachlauf wird temperaturge- lauf steuert ausgeschaltet, wenn die Garraumtem- peratur unter 70 °C gesunken ist. Der Kühlgebläsenachlauf wird zeitgesteuert nach 25 min. ausgeschaltet. Im Garraum darf kein Gargut warmgehalten werden, wenn das Kühlgebläse zeitgesteu- ert ausgeschaltet wird.
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Seite 43: Backen
Backen Heißluft plus Y Zum Backen empfehlen wir: – Heißluft plus Y Sie können in mehreren Ebenen gleich- zeitig backen. Wir empfehlen: – Intensivbacken F 1 Blech = Einschubebene 1 – Ober-Unterhitze CB 2 Bleche = Einschubebene 1 + 3 Backform 3 Bleche = Einschubebene 1, 2 + 4 Beachten Sie bei der Wahl der Be-... -
Seite 44: Tipps Zum Backen
Backen Ober-Unterhitze CB Tipps zum Backen Verwenden Sie matte, dunkle Back- Beachten Sie die in der Backtabelle formen. angegebenen Temperaturbereiche, Helle Formen aus blankem Material Einschubebenen und Zeitspannen. ergeben eine ungleichmäßige oder Backblech und Fettpfanne müssen schwache Bräunung in der Form, aufgrund der Antihafteigenschaften ih- und unter ungünstigen Umständen rer PerfectClean-veredelten Oberfläche... - Seite 45 Backen Tiefkühlprodukte Die schonende Behandlung von Le- Stellen Sie zum Backen von Tiefkühl- bensmitteln dient Ihrer Gesundheit. Kuchen, -Pizza oder -Baguettes die niedrigste der auf der Verpackung an- Kuchen, Pizza, Pommes frites oder gegebenen Backtemperaturen ein. Ba- Ähnliches sollten nur goldgelb ge- cken Sie diese Gerichte auf dem Rost bräunt und nicht dunkelbraun geba- mit aufgelegtem Backpapier und nicht...
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Seite 46: Backtabelle
Backtabelle Heißluft plus Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubebene in Min. Rührteig Sandkuchen, Rehrücken 150 – 170 50 – 70 Napfkuchen 150 – 170 65 – 80 Rührkuchen (Blech) 150 – 170 25 – 30 Marmor-, Nusskuchen (Form) 150 – 170 70 –... - Seite 47 Backtabelle Ober-Unterhitze Intensivbacken Temperatur Empfohlene Zeit Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubebene in Min. in °C Einschubebene in Min. 150 – 170 50 – 60 – – – 170 – 190 65 – 80 – – – 170 – 190 20 –...
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Seite 48: Braten
Braten Einschubebene Zum Braten empfehlen wir: – Bratautomatic E Wählen Sie zum Braten die Einschub- ebene 1. – Ober-Unterhitze CB Ausnahme: Bratautomatic E: Bei Ober-Unterhitze CB zum Braten Setzen Sie den Fettfilter ein, wenn Sie auf dem Rost oder im offenen –... -
Seite 49: Tipps Zum Braten
Braten Hinweis zu Rezeptangaben älterer Nach beendetem Bratvorgang das Bratgut aus dem Backofen nehmen, in Kochbücher oder Rezepthefte Alu-Folie wickeln und ca. 10 Minuten so Eine geänderte Vorschriftenlage (die ruhen lassen. deutsche Norm DIN 44547 wurde Beim Anschneiden läuft dann weniger durch die europäische Norm EN 60350 Bratensaft heraus. -
Seite 50: Braten Mit Dem Bratenthermometer
Braten mit dem Bratenthermometer Mit dem Bratenthermometer können Sie Bitte beachten Sie: Garvorgänge temperaturgenau über- Sie können das Fleisch in einen Topf wachen. oder auf den Rost mit Fettpfanne legen. Die Messspitze des Bratenthermome- Bei der Verwendung von Bratfolie ste- ters, die Sie in das Fleisch stechen, chen Sie das Bratenthermometer durch misst die Temperatur im Inneren des... - Seite 51 Braten mit dem Bratenthermometer ^ Das Gargut in den Garraum geben. Die Vorschlags-Kerntemperatur än- dern Sie, indem Sie ^ das Symbol e aufrufen, ^ und, solange das Dreieck V unter dem Symbol e blinkt, die gewünsch- te Soll-Kerntemperatur eingeben. Nach Eingabe der Backofen- und Kern- ^ Den Anschlussstecker des Braten- temperatur thermometers bis zum spürbaren Ein-...
- Seite 52 Braten mit dem Bratenthermometer Die zu Beginn angezeigte Restzeit ist Wird das akustische Signal nicht vorzei- ein Schätzwert. Da sich die Restzeit tig abgestellt, erinnert alle 5 Minuten ein während des ablaufenden Vorganges Signal an den beendeten Vorgang. Die- immer wieder neu berechnet, korrigiert ses Erinnerungsprogramm dauert bis sich die Anzeige ständig und wird im- zu einer Stunde.
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Seite 53: Brattabelle
Brattabelle Gerichte Empf. Bratautomatic Ober-Unterhitze Ein- Kerntem- Temperatur Zeit Temperatur Zeit schub- peratur in °C in Min. in °C in Min. ebene in °C Rinderbraten, ca. 1 kg 190 – 210 100 – 120 190 – 210 100 – 120 80 –... -
Seite 54: Grillen
Grillen Grill groß n Zum Grillen die Gerätetür schließen. Bei offener Tür wird der ausströmen- de heiße Wrasen nicht mehr automa- tisch über das Kühlgebläse geführt und abgekühlt. Die Bedienelemente werden heiß und es besteht Verbren- nungsgefahr. Betriebsarten Grill m Zum Grillen von großen Mengen fla- chem Grillgut und zum Überbacken in großen Formen. - Seite 55 Grillen Grillgut vorbereiten Temperatur Fleisch schnell unter kaltem, fließendem Flaches Grillgut Wasser abspülen und gut abtrocknen. (z. B. Kotelett, Steak) ..275 °C Fleischscheiben vor dem Grillen nicht Grillgut mit größerem Durchmesser salzen, da sonst der Fleischsaft austritt.
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Seite 56: Grilltabelle
Grilltabelle Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Gerätetür vorheizen. Grillgerichte Grill (klein) / Grill groß Umluftgrill Empfohlene Temperatur gesamte Temperatur gesamte Einschub- in °C Grillzeit in °C Grillzeit ebene in Min. in Min. Flaches Grillgut Rindersteaks 3 oder 4 10 –... -
Seite 57: Einkochen
Einkochen Wir empfehlen Heißluft plus Y. Nach dem Perlbeginn Folgende Einkochbehälter sind geeig- Die Temperatur rechtzeitig verrin- net: gern, um ein Überkochen zu verhin- – Einkochgläser dern. Bei der Verwendung von Gummirin- – bei Obst, Gurken gen kann manchmal ein unangeneh- mer Gummigeruch entstehen. -
Seite 58: Auftauen
Auftauen Sie können den Backofen auch zum Zeiten zum An- oder Auftauen Auftauen nutzen. Die Zeiten richten sich nach Art und Verwenden Sie hierzu die Betriebsart Gewicht des Tiefkühlgutes: Heißluft plus Y mit einer Temperatur- Hähnchen, 800 g ..90 – 120 Min. einstellung bis maximal 50 °C. -
Seite 59: Tipps Zum Garen
Garen Bräunungs-Garen Zum Garen empfehlen wir: – Heißluft plus Die Betriebsart Bräunungs-Garen ist zum Garen von Aufläufen und Gratins – Ober-Unterhitze geeignet, die eine krosse Oberfläche Geeignet ist folgendes Geschirr: erhalten sollen. Feuerfeste Glasform, Porzellangeschirr, Setzen Sie das Gericht in die erste Ein- Römertopf, Kochtopf mit hitzebeständi- schubebene von unten. -
Seite 60: Prüfgerichte/Energie-Effizienzklasse
Prüfgerichte/Energie-Effizienzklasse Prüfgerichte nach EN 60350 Gargut Backblech, Betriebsart Einschub- Tempe- Garzeit Gerät vor- Form ebene von ratur in Min. heizen unten in °C Spritz- 1 Backblech Heißluft plus 25-45 nein gebäck 2 Backbleche Heißluft plus 1, 3 25-45 nein (8.4.1) 3 Backbleche Heißluft plus 1, 2, 4... -
Seite 61: Gerätefront, Bedienelemente
Reinigung und Pflege Gerätefront, Bedienelemente Geräte mit Glas-Front Reinigen Sie am Besten nach jedem Gerätefront und Bedienelemente sind Benutzen empfindlich gegen Kratzer. – die Bedienelemente, Vermeiden Sie – den Türgriff, – scheuernde Reinigungsmittel, wie z. B. Scheuerpulver, Scheuermilch, – die Leisten an der Innenseite der Ge- rätetür, –... -
Seite 62: Geräte Mit Edelstahl-Front
Edelstahl-Pflege- – soda-, säure- oder chloridhaltige Rei- mittel (z. B. Neoblank, erhältlich über nigungsmittel, den Miele Kundendienst). – scheuernde Reinigungsmittel, wie Tragen Sie das Mittel mit einem wei- z. B. Scheuerpulver, Scheuermilch, chen Tuch flächig und sparsam auf. -
Seite 63: Zubehör
Reinigung und Pflege Zubehör Garraum Den Backofen vor dem Reinigen erst Backblech, Fettpfanne abkühlen lassen. Die emaillierte Oberfläche dieser Teile Verbrennungsgefahr! ist PerfectClean-veredelt. Beachten Sie die Reinigungs- und Pfle- Reinigen Sie den Garraum und die gehinweise im Kapitel "PerfectClean- Türinnenseite möglichst nach jeder veredeltes Email". -
Seite 64: Perfectclean-Veredeltes Email
Reinigung und Pflege PerfectClean-veredeltes Email Bei normaler Verschmutzung reinigen Sie PerfectClean-Oberflächen am Bes- Die emaillierten Oberflächen von ten mit einem Geschirrreinigungs- – Garraum, schwamm, heißem Wasser und Ge- – Backblech, schirrspülmittel. – Fettpfanne Die Reinigung wird erleichtert, wenn Sie sind durch ein neuartiges Verfahren die Rückstände einige Minuten mit PerfectClean-veredelt. - Seite 65 Reinigung und Pflege Für festgebackene Rückstände kön- Selbst wenn durch unsachgemäße nen Sie auch einen Glasschaber oder Handhabung die PerfectClean-veredel- eine Edelstahl-Spirale (z. B. Spontex te Oberfläche beschädigt worden sein Spirinette) benutzen. sollte, bleiben Antihaftung und leichte Reinigungsfähigkeit aber in jedem Fall Mit den beschriebenen Hilfsmitteln lässt mindestens so gut wie bei pflegeleich- sich die Oberfläche immer gründlich...
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Seite 66: Katalytisches Email
Verschmutzen unwirk- Verwenden Sie zum Reinigen warmes sam geworden sein, so sind im Wasser, dem Spülmittel zugesetzt ist, Miele Fachhandel oder im Miele und eine weiche Bürste. Kundendienst neue Teile erhältlich. Fett- und Ölspritzer entfernen Sie von der katalytischen Beschichtung durch Aufheizen des Backofens. -
Seite 67: Gerätetür Abnehmen
Reinigung und Pflege Gerätetür abnehmen Ziehen Sie die Tür auf keinen Fall in Die Gerätetür ist durch Halterungen mit waagerechter Position von den Hal- den Türscharnieren verbunden. terungen. Diese schlagen dann zu- rück, und beschädigen das Gerät. Verletzungsgefahr. ^ Die Tür bis zum Anschlag schließen. Bevor die Tür von diesen Halterungen abgenommen werden kann, müssen erst die Sperrbügel an beiden Tür-... -
Seite 68: Gerätetür Auseinanderbauen
Reinigung und Pflege Gerätetür auseinanderbauen Die Gerätetür auf jeden Fall abneh- Die Gerätetür ist allseitig durch Dich- men, bevor Sie sie auseinander- tungen gegen das Eindringen von Wra- bauen. sen geschützt. ^ Legen Sie die Tür auf eine weiche Sollten sich dennoch unter ungünstigen Unterlage (z. - Seite 69 Reinigung und Pflege ^ Scheiben und andere Einzelteile rei- nigen, und die Gerätetür wieder zu- sammenbauen: ^ Die Innenscheibe leicht anheben und herausziehen. ^ Die mittlere Scheibe fast bis zum Ende einschieben; die aufgedruckte Materialnummer muss unten rechts in der Ecke lesbar sein. Die Dichtprofile aufstecken, und die Scheibe bis zum Ende einschieben.
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Seite 70: Gerätetür Einsetzen
Reinigung und Pflege ^ Die Führungen aufsetzen, und die ^ Die Innenscheibe mit der Bedru- Leiste wieder festschrauben. ckung nach unten einsetzen. Dabei darauf achten, dass die seitli- chen Dichtungen nicht verrutschen Gerätetür einsetzen und die Scheibe so tief wie möglich eingeschoben wird. -
Seite 71: Aufnahmegitter Herausnehmen
Reinigung und Pflege Aufnahmegitter herausnehmen Achten Sie darauf, dass die Tür nicht verkantet. Die Heizkörper müssen ausgeschal- tet und abgekühlt sein. ^ Die Tür ganz öffnen. Verbrennungsgefahr! ^ Den Schnellverschluss vorziehen. ^ Beide Sperrbügel durch eine Drehbe- wegung wieder verriegeln. Drehen Sie dazu die Sperrbügel bis zum An- schlag in die Waagerechte. -
Seite 72: Rückwand Und Deckenblech Herausnehmen
Reinigung und Pflege Rückwand und Deckenblech – Deckenblech herausnehmen ^ Die Aufnahmegitter herausnehmen. Die Heizkörper müssen ausgeschal- tet und abgekühlt sein. Verbrennungsgefahr! Je nach Verschmutzungsgrad können Sie die katalytisch emaillierten Teile zum Reinigen herausnehmen. Beachten Sie die Hinweise zur Reini- gung und Pflege. -
Seite 73: Störungen - Was Tun
Störungen - Was tun? . . . die Beheizung funktioniert, aber Installations- und Wartungsarbeiten nicht die Garraumbeleuchtung? sowie Reparaturen dürfen nur quali- Die Halogenlampe ist defekt. fizierte Fachleute durchführen. Durch unsachgemäße Installations- So wechseln Sie die Lampe aus: und Wartungsarbeiten oder Repara- ^ Das Gerät elektrisch vom Netz tren- turen können erhebliche Gefahren nen:... - Seite 74 Störungen - Was tun? Das Lampenglas wird mit zwei Metall- Fassen Sie die neue Halogenlampe klammern gehalten, die am Reflektor nicht direkt an. Beachten Sie die An- befestigt sind. gaben des Herstellers. Biegen Sie diese Metallklammern nicht zur Seite, da sie und der Re- flektor beschädigt werden können.
- Seite 75 Störungen - Was tun? . . . nach einem Garvorgang ein Betriebsgeräusch zu hören ist? Das ist keine Störung! Damit sich nach dem Aussschalten des Backofens keine Luftfeuchtigkeit im Gar- raum, an der Bedienblende oder am Schrankumbau niederschlagen kann, bleibt das Kühlgebläse eingeschaltet. Je nach gewählter Geräteeinstellung (P 8) schaltet sich das Kühlgebläse tempera- tur- oder zeitgesteuert automatisch aus.
- Seite 76 Störungen - Was tun? . . . der Kuchen / das Gebäck einen . . . der Strom ausgefallen ist und Bräunungsunterschied aufweist? im Display die aktuelle Tageszeit blinkt? Ein gewisser Unterschied in der Bräu- nung ist immer vorhanden. Alle eingegebenen Zeiten wurden durch den Stromausfall gelöscht.
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Seite 77: Kundendienst
Der Kundendienst benötigt die Modell- seitigen können, benachrichtigen Sie bezeichnung und Fabrikationsnummer bitte Ihres Gerätes. – Ihren Miele Fachhändler Die Informationen finden Sie auf dem Typenschild, das bei geöffneter Geräte- oder tür unterhalb des Garraums zu sehen – den Miele Werkkundendienst. -
Seite 78: Nachkaufbares Zubehör
Nachkaufbares Zubehör Dieses Zubehör erhalten Sie beim Miele Spritzschutzeinsatz Fachhandel oder Kundendienst. Teleskopwagen Der Spritzschutzeinsatz wird in die Fett- pfanne gelegt. Beim Grillen oder Braten auf dem Rost schützt er den abtropfenden Fleischsaft vor dem Verbrennen, damit dieser noch weiterverwendet werden kann. - Seite 79 Nachkaufbares Zubehör Pizzaform Bräter Die runde Form ist gut geeignet für die Der Bräter kann im Gegensatz zu ande- Zubereitung von Pizza, flachen Kuchen ren Brätern direkt in die Aufnahmegitter aus Hefe- oder Rührteig, süßen und des Backofens eingeschoben werden. herzhaften Tartes, überbackenen Des- Er ist wie das Backblech mit einem serts, Fladenbrot oder zum Aufbacken...
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Seite 80: Elektroanschluss
Diese Angaben müssen mit denen des Vorschriften und die Zusatz-Vor- Netzes übereinstimmen. schriften der örtlichen Elektro-Ver- Auch bei Rückfragen an ein Miele Ver- sorgungsunternehmen genau kennt triebszentrum geben Sie bitte immer und sorgfältig einhält. die Spannung sowie die Modellbe- zeichnung und Fabrikationsnummer an. - Seite 81 H 05 RR-F mit geeignetem Querschnitt entsprechend dem Anschlussschema angeschlossen werden. Maximaler Anschlusswert siehe Typen- schild. Kombinierbare Kochfelder Die Miele-Herde dürfen nur mit den von Miele vorgegebenen Kochfeldern kom- biniert werden. Über Kombinationsmöglichkeiten infor- miert Sie Ihr Fachhändler oder der Miele Kundendienst.
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Seite 82: Herd Einbauen
Herd einbauen Montieren Sie keine Wärmeschutz- Die Netzanschlussdose spannungs- leisten am Umbauschrank. Diese los machen. Leisten behindern die Kühlluftzufuhr Beachten Sie das Anschlussschema für das Gerät! auf dem Herd! ^ Den Herd elektrisch anschließen. ^ Den Herd vor den Unterschrank stel- len. -
Seite 83: Backofen Einbauen
Backofen einbauen Montieren Sie keine Wärmeschutz- Die Netzanschlussdose spannungs- leisten am Umbauschrank. Diese los machen. Leisten behindern die Kühlluftzufuhr ^ Den Backofen elektrisch anschließen. für das Gerät! ^ Den Backofen in den Umbauschrank schieben und ausrichten. ^ Die Gerätetür öffnen und den Back- ofen mit zwei Schrauben an den Seitenwänden des Schrankes befes- tigen. - Seite 84 Änderungen vorbehalten / 22 / 0507 M.-Nr. 06 451 550 / 08 de - DE (H 4350, H 4450)