Silvercrest SECM 12 C6 Bedienungsanleitung Seite 47

4. Tarnekomplekt
1 mootor 2
1 kaas 3
1 jäätisenõu 6
1 rõngas 7
1 väline mahuti 8
1 segamislabidas 5
1 ühendusdetail 4
1 kasutusjuhend
5. Enne esmakordset
kasutamist
• Eemaldage kogu pakkematerjal.
• Kontrollige, et kõik osad on olemas ja
need ei ole kahjustatud.
• Puhastage seade enne esma-
kordset kasutamist! (vt "Puhastami-
ne" lk 48)
6. Jäätise valmistamine
6.1 Üldised juhised
Koostisained
• Kvaliteetse jäätise saavutate ennekõike
kvaliteetsete värskete koostisainete kasu-
tamisel.
• Suure rasvasisaldusega piimatooted
(nt vahukoor, toidukoor (crème fraîche),
koor (crème double), mascarpone) taga-
vad kreemisuse ja on maitsekandjad.
• Kasutage retseptides, milles suhkrut ei
lahustata, eriti peent suhkrut. Suhkur ta-
gab tugevama konsistentsi ja hoiab sa-
mal ajal ära suurte jääkristallide tekke.
• Kui kasutate sügavkülmutatud puuvilju,
pole vaja neid täiesti üles sulatada.
Näiteks on poolenisti läbikülmunud puu-
vilju kergem püreestada.
• Alkoholi lisamisel jääb jäätis pehmem.
Valmistamine
• Jäätis õnnestub eriti hästi, kui jahutate nii
jäätisenõud 6 kui ka ettevalmistatud jää-
tisemassi enne jäätise valmistamist piisa-
valt.
• Valmis jäätis on pehme ja lusikaga võe-
tav. Serveerige kohe. Nii maitseb see
kõige paremini.
• Kui jäätis ei ole u 40 minuti möödudes
sellise konsistentsiga nagu soovite, pan-
ge see sügavkülma, kuni see saavutab
soovitud konsistentsi.
6.2 24 tundi varem
Jäätisenõu külmutamine
Jäätisenõu 6 peab külmutamisel olema
täiesti kuiv.
1. Pakkige tühi jäätisenõu 6 sügavkülma-
kotti ja sulgege kott, et ei moodustuks
jääd.
2. Asetage sisse pakitud jäätisenõu 6 vä-
hemalt 24 tunniks sügavkülma (–18 °C
või külmem).
45
EE