Silvercrest SECM 12 C6 Bedienungsanleitung Seite 24

Lody waniliowe
• 2 żółtka
• 200 ml niskotłuszczowego mleka
• 200 ml bita śmietana (30% tłuszczu)
• 50 g cukru pudru
• 1-2 opakowania cukru waniliowego
1. Ubijać żółtko, cukier puder oraz cukier
waniliowy do momentu, kiedy masa
uzyska jasny kolor.
2. Dodać zimnego mleka.
3. Ubić śmietanę na sztywno.
4. Dodać bitej śmietany do masy i mie-
szać do momentu uzyskania jednolitej
masy.
WSKAZÓWKA: Do przygotowanej masy
można dodać według upodobania owoce i
następnie posłodzić do smaku.
Lody truskawkowe
• 2 żółtka
• 200 ml niskotłuszczowego mleka
• 200 ml bita śmietana (30% tłuszczu)
• 70 g cukru pudru
• 300 g truskawek
1. Ubić żółtko z cukrem pudrem do uzy-
skania jasnej masy.
2. Dodać zimnego mleka.
3. Ubić śmietanę na sztywno.
4. Dodać bitej śmietany do masy i mieszać
do momentu uzyskania jednolitej masy.
5. Rozgnieść truskawki i przygotować
papkę.
6. Dodać mus z truskawek do masy i mie-
szać do momentu uzyskania jednolitej
konsystencji.
WSKAZÓWKA: Dodać cukier oraz owo-
ce według smaku.
22 PL
Lody czekoladowe
• 2 żółtka
• 200 ml niskotłuszczowego mleka
• 200 ml kremówki (30% zawartości
tłuszczu)
• 80 g napoju kakaowego w proszku
1. Roztrzepać żółtka, napój kakaowy w
proszku i mleko.
2. Ubić śmietanę na sztywno.
3. Dodać bitą śmietanę do masy i mie-
szać do momentu uzyskania jednolitej
konsystencji.
Sorbet cytrynowy
• 300 ml wody
• 120 g cukru
• 2 cytryny
1. Wycisnąć sok z cytryn.
2. Wlać wodę do garnka i dodać cukier.
3. Zagotować wodę, cały czas mieszając,
aby cukier rozpuścił się.
4. Dodać sok z cytryn i poczekać, aż mie-
szanka ostygnie.