Silvercrest SECM 12 C6 Bedienungsanleitung Seite 35

4. Komplektacija
1 variklis 2
1 dangtelis 3
1 ledų indas 6
1 žiedas 7
1 išorinis indas 8
1 plaktuvo geležtė 5
1 jungtis 4
1 naudojimo instrukcija
5. Prieš naudojant
pirmą kartą
• Nuimkite visas pakavimo medžiagas.
• Patikrinkite, ar yra visos dalys ir ar jos
nepažeistos.
• Prieš pirmą kartą naudodami
prietaisą išplaukite! (žr.
„Valymas" 36 psl.)
6. Ledų gamyba
6.1 Bendrosios nuorodos
Sudedamosios dalys
• Kokybiškus ledus pagaminsite naudoda-
mi aukštos kokybės, šviežius produktus.
• Pieno produktai su dideliu kiekiu riebalų
(pvz., grietinėlė, „Crème fraîche",
„Crème double", maskarponė) suteikia
kreminę konsistenciją ir skonį.
• Receptams, kuriuose cukrus netirpsta,
naudokite smulkintą cukrų. Cukrus pade-
da išlaikyti tvirtą konsistenciją ir tuo pačiu
neleidžia susidaryti ledų kristalams.
• Jei naudojate šaldytus vaisius, jų nerei-
kia atitirpinti. Pavyzdžiui, naudojant pu-
siau šaldytus vaisius geriau išlaikomas
tirštumas.
• Įpylus alkoholio ledai tampa minkštesni.
Paruošimas
• Pagaminti ledus pavyks geriau, jei pa-
kankamai atšaldysite ledų indą 6 bei pa-
ruoštą ledų masę.
• Paruošti ledai yra minkšti ir lengvai ima-
mi šaukštu. Nedelsdami juos patiekite.
Tuomet jie yra skaniausi.
• Jei ledai po maždaug 40 minučių nepa-
kankamai sustingę, palaikykite juos šal-
dymo kameroje, kol jie sustings.
6.2 Prieš 24 valandas
Ledų indo šaldymas
Ledų indas 6 turi būti visiškai sausas prieš jį
užšaldant.
1. Tuščią ledų indą 6 įdėkite į šaldymui
skirtą maišelį ir uždarykite, kad nesusi-
darytų šerkšnas.
2. Supakuotą ledų indą 6 įdėkite į šaldymo
kamerą (kurioje -18 °C arba žemesnė
temperatūra) mažiausiai 24 valandoms.
3. Ledų indą 6 išimkite iš šaldymo kame-
ros tik prieš ruošdami ledus, kad jis
būtų pakankamai šaltas.
LT 33