Bosch CDG914X 1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung
Dampfgarofen
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Andere Handbücher für CDG914X 1 Serie:
- Gebrauchs- und montageanleitung (44 Seiten) ,
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Inhaltszusammenfassung für Bosch CDG914X 1 Serie
- Seite 1 Dampfgarofen CDG914X.1 [de] Gebrauchs- und Montageanleitung...
- Seite 2 de Inhaltsverzeichnis Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie online. Scannen Sie den QR-Code auf der Titelseite. Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis GEBRAUCHSANLEITUNG Kindersicherung .......... 1 5 Grundeinstellungen .......... 1 5 Sicherheit .............. 2 Home Connect ........... 1 6 Sachschäden vermeiden...
- Seite 3 Sicherheit de Füllen Sie ausschließlich Wasser oder die WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! von uns empfohlene Entkalkerlösung in den Während des Gebrauchs werden das Gerät Wassertank. und seine berührbaren Teile heiß. Vorsicht ist geboten, um das Berühren von WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! Heizelementen zu vermeiden. Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re- ferngehalten werden.
- Seite 4 de Sachschäden vermeiden 2 Sachschäden vermeiden Sachschäden vermeiden ACHTUNG Wenn die Dichtung stark verschmutzt ist, schließt die Silikonbackformen sind für den Betrieb mit Dampf nicht Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzen- geeignet. den Möbelfronten können beschädigt werden. Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein. Dichtung immer sauber halten.
- Seite 5 Kennenlernen de Im Einstellbereich sehen Sie aktuelle Auswahlmöglich- keiten und bereits vorgenommene Einstellungen. Das Menü und weitere Einstellmöglichkeiten sind hori- zontal angeordnet. Auswahllisten zu Funktionen sind vertikal angeordnet. Um im Einstellbereich zu blättern, wischen Sie über das Display. Um eine Funktion zu wählen, auf die Funktion im Display drücken.
- Seite 6 de Betriebsarten Damit der Garraum nach einem Betrieb schneller ab- Verdampferschale kühlt, läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit nach. Wassertank im Tankschacht Wie lange das Kühlgebläse nachläuft, legen Sie in den Grundeinstellungen fest. 4.5 Gerätetür Einschubhöhen Wenn Sie während eines laufenden Betriebs die Geräte- Die Einschubhöhen werden von unten nach oben ge- tür öffnen, wird der Betrieb angehalten.
- Seite 7 Zubehör de Symbol Name Temperatur Verwendung Auftauen 30-60 °C Geeignet für Gemüse und Obst. Dampfheizart überträgt durch die Feuchtigkeit die Wärme schonend auf die Speisen. Die Speisen trocknen nicht aus und verformen sich nicht. Sous-vide 50-95 °C Garen “unter Vakuum” bei niedrigen Temperaturen zwi- schen 50-95 °C und 100 % Dampf: Geeignet für Fleisch, Fisch, Gemüse und Dessert.
- Seite 8 Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten: www.bosch-home.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst.
- Seite 9 Grundlegende Bedienung de 7.2 Erste Inbetriebnahme vornehmen Voraussetzung: Der Garraum ist kalt oder hat Raum- temperatur. Nach dem Stromanschluss müssen Sie die Einstellun- Die Produktinformationen und das Zubehör aus dem gen für die erste Inbetriebnahme Ihres Geräts vorneh- Garraum nehmen. Verpackungsreste wie Styroporkü- men.
- Seite 10 de Grundlegende Bedienung Um in Auswahllisten zu blättern, nach unten oder Den Wassertank aus dem Tankschacht nehmen. oben wischen. Um eine Funktion zu wählen, auf die Funktion im Dis- play drücken. Je nach Funktion erscheinen mögliche Einstellwerte oder weitere Optionen zur Auswahl. Um bei Bedarf eine Einstellung zurückzugehen, auf drücken.
- Seite 11 Zeitfunktionen de 8.7 Wassertank nachfüllen Im Display auf drücken. Auf die Temperatur drücken. Wenn der Wassertank während des Betriebs leer läuft, Die Temperatur mit dem Einstellring ändern. wird der Betrieb unterbrochen. Um die Änderung zu bestätigen, im Display auf Die Gerätetür vorsichtig öffnen. drücken.
- Seite 12 de Zeitfunktionen Den Betrieb mit starten. Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus- Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab. schalten. Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Im Ende ändern Display erscheint ein Hinweis, dass der Betrieb been- det ist.
- Seite 13 Gerichte de 10 Gerichte Gerichte Mit der Betriebsart "Gerichte" können Sie ganz einfach 10.4 Einstellung abbrechen Speisen zubereiten. Das Gerät wählt für Sie die optimale Nach dem Start können Sie die Einstellungen nicht Einstellung aus. mehr ändern. Um alle Einstellungen zu löschen, das Gerät mit 10.1 Gericht einstellen ausschalten.
- Seite 14 de Favoriten 10.7 Zubereitungshinweise für Gerichte Verteilen Sie die Speisen immer gleichmäßig im Ge- schirr. Bei unterschiedlichen Schichthöhen garen die Folgen Sie den Anweisungen an Ihrem Gerät. Beachten Speisen ungleichmäßig. Sie diese Informationen, wenn Sie Gerichte zubereiten. Joghurt zubereiten Alle Programme sind für das Garen auf einer Ebene ausgerichtet.
- Seite 15 Kindersicherung de 11.2 Favoriten wählen 11.3 Favoriten ändern Wenn Sie Favoriten gespeichert haben, können Sie die- Sie können Ihre gespeicherten Favoriten jederzeit än- se zum Einstellen des Betriebs wählen. dern, sortieren oder löschen. Im Menü auf "Favoriten" drücken. Um die Favoriten zu ändern, müssen Sie die Auf den gewünschten Favoriten drücken.
- Seite 16 de Home Connect Geräteeinstel- Auswahl Werkseinstel- Auswahl lungen lungen Wasserhärte 4 (sehr hart) 1 Werkseinstel- Wiederherstellen 3 (hart) lungen 2 (mittel) Geräteinforma- Geräteinformation 1 (weich) tion 0 (enthärtet) 13.2 Grundeinstellungen ändern Personalisie- Auswahl rung Im Menü auf "Grundeinstellungen" drücken. Markenlogo Anzeigen 1 Auf den gewünschten Grundeinstellungsbereich Nicht anzeigen drücken.
- Seite 17 Home Connect de Welche Einstellungen das Display zeigt, hängt davon ab, ob Home Connect eingerichtet ist und ob das Gerät mit dem Heimnetzwerk verbunden ist. Grundeinstellung Mögliche Einstellungen Erklärung Home Connect Assis- Assistent starten Über den Home Connect Assistent können Sie Ihr Gerät mit der tent Verbindung trennen Home Connect App verbinden.
- Seite 18 de Reinigen und Pflegen Die Installation dauert einige Minuten. Während der Mit der erstmaligen Verbindung Ihres Geräts mit einem Installation können Sie Ihr Gerät nicht verwenden. an das Internet angebundenen Heimnetzwerk übermittelt Im Falle eines sicherheitsrelevanten Updates wird Ihr Gerät nachfolgende Kategorien von Daten an den empfohlen, die Installation schnellstmöglich durchzu- Home Connect Server (Erstregistrierung): führen.
- Seite 19 Reinigen und Pflegen de Zubehör Heiße Spüllauge Das Zubehör in heißer Spüllauge einweichen Essigwasser und mit einer Bürste oder einem Spülschwamm säubern. Das Zubehör alternativ im Geschirrspüler reini- gen. Bei starken Verfärbungen das Zubehör mit Es- sigwasser reinigen. Wassertank Spüllauge Den Wassertank nicht im Geschirrspüler reini- gen.
- Seite 20 de Reinigen und Pflegen Gerätetür aushängen Schritt Dauer Zweiter Spülgang 2 min WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig Entkalken starten sein. Schutzhandschuhe tragen. Das Entkalken Ihres Geräts benötigt ca. 30 Minuten. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öffnen ACHTUNG und Schließen der Tür und Sie können sich klemmen. Die Einwirkzeiten während des Entkalkens sind auf das Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.
- Seite 21 Reinigen und Pflegen de Gerätetür einhängen Die Gerätetür bis zum Anschlag schließen . WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie können sich klemmen. Nicht in den Bereich der Scharniere greifen. Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie mit großer Kraft zuschnappen.
- Seite 22 de Störungen beheben Die Innenscheibe einschieben WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zerspringen. Keine scharfen abrasiven Reiniger oder scharfen Metallschaber für die Reinigung des Glases der Backofentür benutzen, da sie die Oberfläche zer- kratzen können. Die ausgebaute Türscheibe von beiden Seiten mit Glasreiniger und einem weichen Tuch reinigen.
- Seite 23 Störungen beheben de Wenn das Gerät defekt ist, den Kundendienst rufen. "Kundendienst", Seite 37 WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen. Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden. Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch geschultes Fachpersonal ersetzt werden.
- Seite 24 de So gelingt's Störung Ursache und Störungsbehebung Wassertank entleert sich ohne Wassertank wurde nicht richtig geschlossen. Grund und Verdampferschale Schließen Sie den Wassertankdeckel, bis er merklich einrastet. läuft über. Dichtung im Tankdeckel ist verschmutzt. Reinigen Sie die Dichtung. Dichtung im Tankdeckel ist defekt. Kaufen Sie einen neuen Wassertank beim Kundendienst.
- Seite 25 So gelingt's de Tipps Garzeit und Garmenge Für eine Auswahl an Speisen hat Ihr Gerät pro- Die Garzeiten beim Dämpfen sind abhängig von der grammierte Einstellungen. Wenn Sie sich vom Ge- Stückgröße, aber unabhängig von der Gesamtmenge. rät leiten lassen wollen, verwenden Sie die pro- Das Gerät kann maximal 2 kg Speise dämpfen, grammierten Gerichte Seite 13 .
- Seite 26 de So gelingt's Speise Stückgröße Zubehör / Ge- Heizart Temperatur in°C Garzeit in Min. schirr Erbsen gelochter + unge- 5 - 10 lochter Dampfbe- hälter Fenchel Scheiben gelochter + unge- 10 - 14 lochter Dampfbe- hälter Grüne Bohnen gelochter + unge- 15 - 25 lochter Dampfbe- hälter Karotten Scheiben gelochter + unge-...
- Seite 27 So gelingt's de 17.4 Beilagen und Hülsenfrüchte Beilagen und Hülsenfrüchte garen Wasser bzw. Flüssigkeit im angegebenen Verhältnis Einstellempfehlungen für Beilagen und Hülsenfrüchte. zugeben. Beispiel: 1:1,5 = je 100 g Reis 150 ml Flüssigkeit zu- geben. Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein- stellen. Einstellempfehlungen für Beilagen und Hülsenfrüchte Speise Verhältnis Zubehör / Ge-...
- Seite 28 de So gelingt's Speise Menge Zubehör Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in- Garzeit in Min. schirr °C Schweinefilet 1 0,5 kg ungelochter 20 ‑ 30 Dampfbehälter Schweine- ca. 3 cm dick ungelochter 6 ‑ 12 medaillons 1 Dampfbehälter Kasseler Ripp- in Scheiben ungelochter 15 ‑ 20 chen Dampfbehälter Wiener Würst- gelochter + un- 2 + 1 80 ‑ 90...
- Seite 29 So gelingt's de Speise Zubehör / Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. schirr Hartgekochte Eier gelochter + unge- 2 + 1 10 - 12 (Größe M, max. lochter Dampfbe- 1,8 kg) hälter Weichgekochte gelochter + unge- 2 + 1 6 - 8 Eier (Größe M, lochter Dampfbe- max.
- Seite 30 de So gelingt's Speise Zubehör / Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. schirr Gemüse ungelochter 10 - 15 Dampfbehälter Nudeln, Kartof- ungelochter 10 - 25 feln, Reis Dampfbehälter Tellergericht, ge- Offenes Geschirr 10 - 20 kühlt, 1 Portion 17.10 Auftauen Flach eingefrorene oder portionierte Speisen tauen schneller auf, als Speisen, die im Block eingefroren Die Dampffunktion Auftauen ist zum Auftauen von tiefge- sind.
- Seite 31 So gelingt's de Folgende Lebensmittel können Sie nicht mit Ihrem Gummiringe und Gläser gründlich mit heißem Wasser Gerät einkochen: Inhalt von Blechdosen, Fleisch, reinigen. Fisch oder Pastetenmasse. Sie können die Gläser mit dem Gerät sterilisieren. Einmachgläser, Gummiringe, Klammern und Federn "Gericht einstellen", Seite 13 prüfen.
- Seite 32 de So gelingt's Speisen vakuumieren Die Speisen ist vakuumiert. "Speisen vakuumieren", Seite 32 Um eine gleichmäßige Wärmeübertragung und ein opti- Die Speise in den gelochten Garbehälter legen. miertes Garergebnis zu erzielen, verwenden Sie zum Va- Um eine gleichmäßige Wärmeverteilung der Speise kuumieren einen Kammervakuumierer, der ein 99-%-Va- zu erhalten, die vakuumierte Speise nicht übereinan- kuum erzeugen kann.
- Seite 33 So gelingt's de Speise Garbehälter Höhe Heizart Temperatur in Garzeit in Min. Tipps und Hin- °C weise Kalbsteaks, medium, gelochter + un- Mit Butter und 2 cm dick gelochter Rosmarin vakuu- Dampfbehälter mieren. Rindersteak (Hüfte, gelochter + un- Mit Butter und Rücken, etc.), eng- gelochter Rosmarin vakuu- lisch, 2 - 3 cm dick...
- Seite 34 de So gelingt's Einstellempfehlungen für Fisch Hier finden Sie eine Übersicht über die Zubereitungsempfehlungen von Fischgerichten. Speise Garbehälter Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Tipps und Hinwei- Kabeljau (je gelochter + unge- Mit Butter und we- 140 g) lochter Dampfbe- nig Salz vakuumie- hälter ren.
- Seite 35 So gelingt's de Speise Garbehälter Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Tipps und Hinwei- Zucchini, in Schei- gelochter + unge- 25 - 30 MIt Olivenöl, Salz ben 1 cm (600 g) lochter Dampfbe- und Thymian vaku- hälter umieren. Zuckerschoten, gelochter + unge- 5 - 10 Mit Butter und Salz ganz (500 g) lochter Dampfbe- vakuumieren.
- Seite 36 de So gelingt's 17.15 Tiefkühlprodukte Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpa- ckung. Die angegebenen Garzeiten gelten für das Ein- schieben in den kalten Garraum. Auftauen und Erwärmen tiefgefrorener Speisen Speise Zubehör / Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. schirr Forelle gelochter + unge-...
- Seite 37 Sie können sich die Geräteinformationen auch in den Die Informationen gemäß Verordnung (EU) 2023/826 Grundeinstellungen anzeigen lassen. finden Sie online unter www.bosch-home.com auf der "Grundeinstellungen", Seite 15 Produktseite und der Serviceseite Ihres Geräts bei den Gebrauchsanleitungen und zusätzlichen Dokumenten. 20 Informationen zu freier und Open Source Software Informationen zu freier und Open Source Software Dieses Produkt enthält Software-Komponenten, die von...
- Seite 38 Hiermit erklärt BSH Hausgeräte GmbH, dass sich das Gerät mit Home Connect Funktionalität in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU be- findet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.bosch-home.com auf der Produktseite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumenten. 2,4-GHz-Band (2400–2483,5 MHz): max. 100 mW UK (NI) 5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen.
- Seite 39 Montageanleitung de nicht zugänglich sein, auch nicht durch darun- 22.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte terliegende Schubläden und Küchenschränke. Beachten Sie die Einbaumaße und die Einbauhinweise Dies ist durch den Einbau sicherzustellen. Im beim Einbau unter einer Arbeitsplatte. Falle einer Kochinsel ist eine geschlossene Rückwand erforderlich.
- Seite 40 de Montageanleitung Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm Induktionskochfeld Vollflächen-Induktionskoch- feld Gaskochfeld Elektrokochfeld 22.5 Einbau in einen Hochschrank Das Gerät darf nur mit der mitgelieferten Anschluss- leitung angeschlossen werden. Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise beim Die Anschlussleitung muss an der Geräterückseite Einbau in den Hochschrank.
- Seite 41 Montageanleitung de Nach Anschlussbild anschließen. Das Füllstück und das Möbel vorbohren, um eine Spannung siehe Typenschild. Schraubverbindung herzustellen. Die Adern der Netzanschlussleitung entsprechend der Farbcodierung anschließen: grün-gelb = Schutzleiter blau = Neutral- ("Null-") Leiter braun = Phase (Außenleiter) 22.8 Gerät einbauen Das Gerät ganz einschieben und mittig ausrichten. Das Gerät mit adäquater Schraube befestigen.
- Seite 44 Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.