Bosch CDG634AB0/68 Gebrauchs- Und Montageanleitung
Dampfgarofen
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Verwandte Anleitungen für Bosch CDG634AB0/68
Inhaltszusammenfassung für Bosch CDG634AB0/68
- Seite 1 Dampfgarofen CDG634A.0 Gebrauchs- und Montageanleitung [de]...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
de Sicherheit Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie online: Inhaltsverzeichnis 1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. GEBRAUCHSANLEITUNG Spezielle Montageanleitung beachten. Nur konzessioniertes Fachpersonal darf Gerä- Sicherheit ............ 2 te ohne Stecker anschließen. Bei Schäden Sachschäden vermeiden ........ 4 durch falschen Anschluss besteht kein An- spruch auf Garantie. - Seite 3 Sicherheit de Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! ▶ Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Topflappen aus dem Garraum nehmen. ▶ Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re- paraturen am Gerät durchführen. WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! ▶ Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Repara- Die zugänglichen Teile werden im Betrieb tur des Geräts verwendet werden.
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Seite 4: Sachschäden Vermeiden
de Sachschäden vermeiden WARNUNG ‒ Gefahr durch WARNUNG ‒ Erstickungsgefahr! Magnetismus! Kinder können sich Verpackungsmaterial über Im Bedienfeld oder den Bedienelementen den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese und ersticken. können elektronische Implantate, z. B. Herz- ▶ Verpackungsmaterial von Kindern fernhal- schrittmacher oder Insulinpumpen beeinflus- ten. - Seite 5 Umweltschutz und Sparen de Die Gerätetür im Betrieb möglichst selten öffnen. ¡ Die Temperatur im Garraum bleibt erhalten und das Gerät muss nicht nachheizen. Speisen auf mehreren Ebenen gleichzeitig garen. Die Speise mit der längsten Garzeit zuerst einschieben. ¡ Wenn Sie die Speisen gleichzeitig zubereiten, ver- kürzen Sie die Betriebsdauer.
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Seite 6: Kennenlernen
de Kennenlernen Kennenlernen 4 Kennenlernen 4.1 Bedienelemente Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- stand. Hinweis: Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im Bild abweichen, z. B. Farbe und Form. Tasten Die Tasten haben einen Druckpunkt. Um die Tasten zu betätigen, drücken Sie die Tasten. - Seite 7 Kennenlernen de Ringlinie Sym- Name Beschreibung Außen im Display befindet sich die Ringlinie. ¡ Positionsanzeige Gärstufe Heizart Gärstufe wählen. Wenn Sie einen Wert ändern, zeigt die Ringlinie an, Entkalken Entkalken wählen. an welcher Stelle in der Auswahlliste Sie sich befin- Regenerie- Heizart Regenerieren wählen.
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Seite 8: Zubehör
de Zubehör Damit der Garraum nach einem Betrieb schneller ab- 4.3 Zusatzinformationen anzeigen kühlt, läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit nach. In den meisten Fällen können Sie Zusatzinformationen Wie lange das Kühlgebläse nachläuft, legen Sie in den zu der gerade ausgeführten Funktion aufrufen. Manche Grundeinstellungen fest. -
Seite 9: Dampfbehälter Einschieben
Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten: www.bosch-home.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst. -
Seite 10: Gerät Kalibrieren
Grundlegende Bedienung 7 Grundlegende Bedienung 7.1 Gerät einschalten 7.2 Gerät ausschalten Das Gerät mit einschalten. Das Gerät mit ausschalten. ▶ ▶ a Im Display erscheint das Bosch-Logo. Anschließend a Das Gerät schaltet aus. Laufende Funktionen wer- erscheint die Auswahlliste der Heizarten. den abgebrochen. -
Seite 11: Wassertank Füllen
Grundlegende Bedienung de Den Wassertank aus dem Tankschacht nehmen. a Im Display erscheint die Uhrzeit oder die Restwär- meanzeige. 7.3 Betrieb starten Um den Betrieb zu starten, drücken. ▶ a Im Display erscheinen die Einstellungen, die Lauf- zeit, die Ringlinie und die Aufheizlinie. 7.4 Betrieb unterbrechen oder abbrechen Sie können den Betrieb jederzeit abbrechen. -
Seite 12: Zeitfunktionen
de Zeitfunktionen 7.6 Wassertank nachfüllen 7.9 Temperatur ändern Wenn der Wassertank während des Betriebs leer läuft, Nach dem Start zeigt das Display die Temperatur an. wird der Betrieb unterbrochen. Um die Temperatur zu ändern, den Bedienring be- ▶ Die Gerätetür vorsichtig öffnen. wegen. Den Wassertank aus dem Tankschacht nehmen. -
Seite 13: Dauer Einstellen
Zeitfunktionen de drücken. a Wenn Sie im laufenden Betrieb drücken, wird die Die Dauer mit dem Bedienring ändern. Weckerzeit sichtbar. bestätigen. a Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Dauer abbrechen Um das Signal vorzeitig zu beenden, drücken. Sie können die Dauer jederzeit abbrechen. Wecker ändern frücken. -
Seite 14: Gerichte
de Gerichte Gerichte 9 Gerichte Mit der Betriebsart "Gerichte" können Sie ganz einfach a Im Display erscheint die Startzeit. Das Gerät ist in Speisen zubereiten. Das Gerät wählt für Sie die optima- Warteposition. le Einstellung aus. a Wenn die Startzeit erreicht ist, beginnt das Gerät zu heizen und die Dauer läuft ab. -
Seite 15: Zubereitungshinweise Für Gerichte
Gerichte de Gericht Gewicht / Menge Zubehör / Geschirr Einschub- höhe Frische Hähnchenbrust dämpfen Gesamtgewicht 0,2 - 0,5 kg gelochter + ungelochter Dampfbehälter 2 + 1 Frisches Fischfilet dämpfen max. 2,5 cm dick gelochter + ungelochter Dampfbehälter 2 + 1 Frischer Fisch im Ganzen dämp- 0,3 - 2 kg gelochter + ungelochter Dampfbehälter 2 + 1 Joghurt in Gläsern zubereiten Gläser + ungelochter Dampfbehälter... -
Seite 16: Kindersicherung
de Kindersicherung Kindersicherung 10 Kindersicherung Sichern Sie Ihr Gerät, damit Kinder das Gerät nicht ver- a Im Display erscheint ein Hinweis zur Bestätigung. sehentlich einschalten oder Einstellungen ändern. a Das Bedienfeld ist gesperrt. Das Gerät kann nur mit ausgeschaltet werden. 10.1 Kindersicherung aktivieren und a Wenn das Gerät eingeschaltet ist, leuchtet Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, leuchtet nicht. -
Seite 17: Reinigen Und Pflegen
Reinigen und Pflegen de Reinigen und Pflegen 12 Reinigen und Pflegen Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und pflegen Sie es sorgfältig. 12.1 Reinigungsmittel Keinen Backofenreiniger verwenden. Verwenden Sie nur geeignete Reinigungsmittel für die ▶ Keine Entkalkungsmittel auf dem Türgriff oder dem verschiedenen Oberflächen an Ihrem Gerät. -
Seite 18: Garraum Trocknen
de Reinigen und Pflegen 12.2 Mikrofasertuch 12.6 Entkalken Das Mikrofasertuch entfernt wässrigen und fetthaltigen Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie Ihr Schmutz. Gerät regelmäßig entkalken. Wie oft Sie ihr Gerät ent- Bestellnummer 460 770 oder im Online-Shop kalken müssen, hängt von der Wasserhärte des ver- Das Mikrofasertuch mit Wabenstruktur ist geeignet für wendeten Wassers ab. - Seite 19 Reinigen und Pflegen de Das Restwasser in der Verdampferschale mit dem Wenn die Sperrhebel aufgeklappt sind, sind die Schar- Reinigungsschwamm aufnehmen. niere gesichert und können nicht zuschnappen. Mit dem zweiten Spülgang fortfahren. → Seite 19 Zweiten Spülgang durchführen Den Wassertank entnehmen und gründlich ausspü- len.
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Seite 20: Gerätetür Einhängen
de Reinigen und Pflegen Gerätetür einhängen Die Abdeckung abnehmen . Wenn die Sperrhebel zugeklappt sind, ist die Gerätetür gesichert und kann nicht ausgehängt werden. Hinweis: Die Schritte zum Aushängen der Gerätetür in umgekehrter Reihenfolge durchführen. → "Gerätetür aushängen", Seite 19 Die Gerätetür bis zum Anschlag einschieben, so- dass die Scharniere gerade in die Öffnung einge- führt werden können. -
Seite 21: Störungen Beheben
Störungen beheben de Die Kondensatleiste wieder einsetzen. Dazu die Die Innenscheibe oben andrücken . Kondensatleiste senkrecht einstecken und nach un- ten drehen . Die Abdeckung aufsetzen und andrücken, bis die sie hörbar einrastet . Die Innenscheibe einschieben . Die Gerätetür ganz öffnen. - Seite 22 de Störungen beheben Störung Ursache und Störungsbehebung Eingeschaltetes Gerät Kindersicherung ist aktiviert. kann nicht bedient Drücken Sie , bis im Display erlischt. ▶ werden, im Display erscheint Garraum heizt nicht, Demo-Modus ist aktiviert. Display zeigt Trennen Sie das Gerät kurz vom Stromnetz, indem Sie im Sicherungskasten Sicherung ausschalten und nach ca.
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Seite 23: Garraumlampe Wechseln
Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Verdampferschale ist Zuleitung zum Wassertank ist verstopft. leergekocht, obwohl Entkalken Sie das Gerät. Wassertank voll ist. Prüfen Sie den eingestellten Wasserhärtebereich und passen Sie den Wasserhärtebe- reich an. Wassertank entleert Wassertank wurde nicht richtig geschlossen. sich ohne Grund und Schließen Sie den Wassertankdeckel, bis er merklich einrastet. -
Seite 24: Glasabdeckung Oder Dichtungen Wechseln
de Entsorgen Die Glasabdeckung mit den Dichtungen wieder ein- WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! schrauben. Beim Auswechseln der Lampe stehen die Kontakte der Betreiben Sie das Gerät nur mit der Glasabdeckung Lampenfassung unter Spannung. und den Dichtungen. Vor dem Auswechseln der Lampe sicherstellen, ▶ Das Gerät mit dem Stromnetz verbinden und erste dass das Gerät abgeschaltet ist, um einen mögli- Inbetriebnahme erneut durchführen. -
Seite 25: Gut Zu Wissen
So gelingt's de ¡ → "Energie sparen", Seite 4 Das Geschirr muss hitzebeständig und dampfbestän- dig sein. Durch dickwandiges Geschirr verlängern sich ¡ → "Kondenswasser", Seite 25 die Garzeiten. Eine passende Speise aus der Speiseübersicht wäh- Speisen, die Sie im Wasserbad zubereiten (z. B. beim len. Schmelzen von Schokolade), decken Sie mit Folie ab. - Seite 26 de So gelingt's Speise Stückgröße Zubehör / Ge- Heizart Temperatur in°C Garzeit in Min. schirr Brokkoli Röschen gelochter + unge- 8 - 10 lochter Dampfbe- hälter Erbsen gelochter + unge- 5 - 10 lochter Dampfbe- hälter Fenchel Scheiben gelochter + unge- 10 - 14 lochter Dampfbe- hälter Gemüseflan Wasserbadform 50 - 70...
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Seite 27: Beilagen Und Hülsenfrüchte
So gelingt's de Speise Stückgröße Zubehör / Ge- Heizart Temperatur in°C Garzeit in Min. schirr Zucchini Scheiben gelochter + unge- 3 - 4 lochter Dampfbe- hälter Zuckerschoten gelochter + unge- 8 - 12 lochter Dampfbe- hälter Beispiel: 1:1,5 = je 100 g Reis 150 ml Flüssigkeit 15.4 Beilagen und Hülsenfrüchte zugeben. -
Seite 28: Geflügel Und Fleisch
de So gelingt's 15.5 Geflügel und Fleisch Einstellempfehlungen für Geflügel und Fleisch. Geflügel Speise Menge Zubehör Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in- Garzeit in Min. schirr °C Hähnchenbrust je 0,15 kg ungelochter 15 ‑ 25 Dampfbehälter Entenbrust je 0,35 kg ungelochter 12 ‑ 18 Dampfbehälter Rindfleisch Speise Menge Zubehör Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in- Garzeit in Min. -
Seite 29: Suppeneinlagen, Sonstiges
So gelingt's de Speise Menge Zubehör Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in- Garzeit in Min. schirr °C Doradenfilet je 0,15 kg gelochter + un- 2 + 1 80 ‑ 90 10 ‑ 20 gelochter Dampfbehälter Fischterrine Wasserbad- ungelochter 70 ‑ 80 40 ‑ 80 form 1,5 l Dampfbehälter Forelle, ganz je 0,2 kg gelochter + un- 2 + 1 80 ‑ 90 12 ‑ 15... -
Seite 30: Regenerieren
de So gelingt's Nach der Zubereitung den Jogurt im Kühlschrank abkühlen lassen. Desserts, Kompott Speise Zubehör / Geschirr Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. Germknödel ungelochter Dampf- 20 - 25 behälter Crème Caramel Förmchen + geloch- 15 - 20 ter Dampfbehälter Milchreis ungelochter Dampf- 25 - 35 behälter Jogurt... -
Seite 31: Einkochen
So gelingt's de Auftauen Speise Menge Zubehör Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in- Garzeit in Min. schirr °C Beerenobst 0,5 kg gelochter + un- 2 + 1 50 ‑ 55 15 - 20 gelochter Dampfbehälter Gemüse 0,5 kg gelochter + un- 2 + 1 40 - 50 15 ‑ 50 gelochter Dampfbehälter Die Beeren in den gelochten Dampfbehälter, füllen 15.11 Entsaften und auf Höhe 2 einschieben. -
Seite 32: Teig Gehen Lassen
de So gelingt's Sie können die Einschubhöhe für den gelochten 15.13 Teig gehen lassen Dampfbehälter frei wählen. Einstellempfehlungen zum Gehen lassen von Teigen. Die Teigschüssel in den gelochten Dampfbehälter Lassen Sie Hefeteig in Ihrem Gerät schneller gehen als stellen. Den Teig nicht abdecken. bei Raumtemperatur. -
Seite 33: Kundendienst
Kundendienst de 15.15 Prüfgerichte Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1:2013 bzw. IEC 60350-1:2011 und nach Norm EN 60705:2012, IEC 60705:2010 zu erleichtern. Einstellempfehlungen für Prüfgerichte Lebensmittel Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Brokkoli (Dampf- gelocht + unge- 2 + 1... -
Seite 34: Gerätemaße
de Montageanleitung ▶ Wenn die Netzanschlussleitung zu kurz ist, ¡ Die Geräte-Anschlussdose muss im Be- den Kundendienst kontaktieren. reich der schraffierten Fläche oder außer- ▶ Nur vom Hersteller zugelassene Adapter halb des Einbauraumes liegen. verwenden. Nicht befestigte Möbel müssen mit einem handelsüblichen Winkel an der Wand be- ACHTUNG! -
Seite 35: Einbau Unter Einem Kochfeld
Montageanleitung de 17.4 Einbau unter einem Kochfeld Wird das Gerät unter einem Kochfeld eingebaut, müs- Aufgrund des notwendigen Mindestabstands ergibt sen Mindestmaße eingehalten werden, gegebenenfalls sich die mindeste Arbeitsplattenstärke . inklusive Unterkonstruktion. Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm Induktionskochfeld Vollflächen-Induktionskoch-... -
Seite 36: Gerät Einbauen
de Montageanleitung ¡ Die Anschlussleitung muss an der Geräterückseite Das Gerät festschrauben. angesteckt werden bis ein Klickgeräusch ertönt. Ei- ne 3 m lange Anschlussleitung ist beim Kunden- dienst erhältlich. ¡ Die Anschlussleitung darf nur durch eine Originallei- tung ersetzt werden. Diese ist beim Kundendienst erhältlich. - Seite 40 Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.