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Tiefgefrorene Fertiggerichte
Gargut
Funktion
Pizza, gefroren Ober-/Unterhi‐
tze
Pommes
Ober-/Unterhi‐
tze oder
1)
Frites
(300 -
Heißluftgrillen
600 g)
Baguettes
Ober-/Unterhi‐
tze
Obsttorten
Ober-/Unterhi‐
tze
1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden.
11.14 Bio-Garen
Benutzen Sie diese Funktion zum Garen
magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke
mit Kerntemperaturen von bis zu 65 °C.
Die Funktion eignet sich nicht für
Rezepte wie Schmorbraten oder fettigen
Schweinebraten. Sie können den KT
Sensor verwenden, um sicher zu gehen,
dass das Fleisch die richtige
Kerntemperatur hat (siehe KT Sensor-
Tabelle).
In den ersten 10 Minuten können Sie
eine Backofentemperatur von 80 °C bis
150 °C einstellen. Die
Standardtemperatur beträgt 90 °C. Nach
der Einstellung der Temperatur behält
der Backofen eine Temperatur von 80 °C
Gargut
Menge (kg)
Roastbeef/Filet 1 - 1.5
Rinderfilet,
1 - 1.5
Roastbeef
Kalbsbraten
1 - 1.5
Steaks
0.2 - 0.3
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
gemäß Herstel‐
gemäß Herstel‐
leranweisun‐
leranweisun‐
gen
gen
200 - 220
gemäß Herstel‐
leranweisun‐
gen
gemäß Herstel‐
gemäß Herstel‐
leranweisun‐
leranweisun‐
gen
gen
gemäß Herstel‐
gemäß Herstel‐
leranweisun‐
leranweisun‐
gen
gen
bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht
für Geflügel.
Garen Sie bei Verwendung
dieser Funktion stets ohne
Deckel.
1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem
Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten
sehr heiß anbraten.
2. Das Fleisch zusammen mit der
heißen Bratpfanne auf den Kombirost
im Backofen stellen.
3. Stecken Sie den KT Sensor in das
Fleisch.
4. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen
und stellen Sie die gewünschte
Kerntemperatur ein.
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
120
120 - 150
120
90 - 150
120
120 - 150
120
20 - 40
DEUTSCH
33
Temperatur
(°C)
3
3
3
3
Ebene
1
3
1
3
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