usar miel o sirope como edulcorante
• El alcohol aumenta el tiempo de
enfriamiento. Utiliza ingredientes que
contengan alcohol en pequeñas dosis
añadiéndolos únicamente al final del
proceso de enfriamiento.
• Cuanto más fría esté la mezcla del
helado antes de comenzar a prepararlo,
menos durará el tiempo de preparación.
• No utilices el recipiente del helado
para guardar los helados; en su lugar,
trasvasa el helado a un recipiente
adecuado con tapa. Se puede guardar
en el congelador. Puedes prevenir la
formación de cristales de hielo en el
recipiente si este contiene la menor
cantidad posible de aire o si lo guardas
boca abajo; de esta manera, los
Limpieza y cuidado
Elli debe limpiarse y secarse después de
cada uso como se explica a continuación.
Un cuidado deficiente o nulo del mismo
afectará a la funcionalidad del aparato.
• Nunca limpies el aparato con o
bajo el agua ni ningún otro líquido.
Especialmente, el motor y el
compresor nunca deben entrar en
contacto con el agua.
• No utilices productos de limpieza
cristales se acumulan en la tapa y no
en el helado.
• Conseguirás los mejores resultados
a partir de, como mínimo, 1/3 de la
capacidad del recipiente de helado.
No obstante, llena el recipiente para
el helado como máximo 2/3 para
evitar que rebose porque el helado
se expande durante el proceso de
congelación.
• Ten en cuenta lo siguiente: la masa de
helado siempre tiene un sabor muy
dulce antes de prepararse. Si pruebas
el helado cuando ya esté hecho, sabrá
perfecto.
• Consume el helado en una semana y
nunca vuelvas a congelar un helado ya
descongelado.
abrasivos o que rayen el material.
• El recipiente de helado de acero
inoxidable es apto para el lavavajillas.
Todas las demás piezas desmontables
se pueden lavar en el lavavajillas.
• Limpia todas las piezas de plástico en
el nivel superior del lavavajillas y utiliza
un programa con una temperatura
máxima de 60 °C para evitar
deformaciones. Asegúrate de que la
pieza de plástico no se quede atrapada.
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