Structure Du Four; Mise En Marche Et Utilisation - Scholtes BC 99 P 0 XA Bedienungsanleitung

Structure du four

FR
Le four BIG CAVITY a une capacité de 70 l et permet de cuisiner
simultanément les plats sur 4 niveaux ou de cuire des pièces de grande taille,
qui ne rentreraient pas dans un four traditionnel.
Grâce à l'ExtraLarge Space, BIG CAVITY permet de choisir parmi 10 fonctions
de cuisson, dont 6 universelles, utilisables pour n'importe quelle préparation et
4 programmes automatiques, pour réussir n'importe quelle recette à coup sûr.
ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

Mise en marche et utilisation

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée,
pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis
éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L'odeur qui se dégage est
due à l'évaporation des produits utilisés pour protéger le four.
! Ne jamais poser d'objets à même la sole du four, l'émail risque de s'abîmer.
! Il faut toujours enfourner les plats sur les grilles fournies avec l'appareil.
! Pendant l'usage, veiller à retirer la vaisselle ou les aliments délicats de
l'enceinte éteinte.
! Pour les cuissons de pâte levée, nous conseillons de ne pas ouvrir la porte
pour éviter qu'elle ne retombe.
! Pour optimiser les performances de cuisson, un réglage des paramètres du
produit est effectué au moment de l'activation de la fonction sélectionnée, ceci
peut entraîner un retard d'allumage du ventilateur et des éléments chauffants.
Système de refroidissement
Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de
refroidissement souffle de l'air à l'extérieur par une fente située au-dessous
du bandeau du four.
! En fin de cuisson, le ventilateur se met en marche et s'arrête automatiquement,
jusqu'à ce que le four ait suffisamment refroidi.
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GRILLE
GRILLE
GRILLE
LÈCHEFRITE
ATTENTION! Le four est équipé
d'un système d'arrêts de grilles
qui permet de les retirer sans que
ces dernières sortent entièrement
du four (1).
Pour sortir complètement les grilles
il suffit, comme illustré, de les
soulever en les saisissant par
l'avant et de les tirer (2).
Eclairage du four
Four éteint, la lampe peut être allumée à tout moment par pression sur la
touche éclairage.
Régler l'horloge
! Le réglage n'est possible que lorsque le four est éteint.
1. Appuyer sur la touche jusqu'à ce que le premier chiffre se mette à
clignoter sur l'AFFICHEUR et que les icônes
2. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l'amener sur " " ou " " et
régler l'heure ;
3. Appuyer à nouveau sur la touche
numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter ;
4. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l'amener sur " " ou " " et
régler les minutes ;
5. Appuyer à nouveau sur la touche
Régler le minuteur
! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante du
fonctionnement du four ; elle sert uniquement à déclencher un signal sonore
à l'expiration des minutes sélectionnées.
1. Appuyer sur la touche jusqu'à ce que l'icône
de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter ;
2. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l'amener sur " " ou " " et
régler les minutes ;
3. Appuyer à nouveau sur la touche
L'affichage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la fin
du décompte.
Mise en marche du four
1. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée à l'aide du bouton
FONCTIONS.
2. Le four se place en préchauffage, les indicateurs de montée en température
s'éclairent progressivement au fur et à mesure que la température augmente.
3.Un signal sonore suivi de l'allumage de tous les indicateurs de préchauffage
signale la fin du préchauffage. Il est temps d'enfourner les plats.
4. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :
- modifier la fonction de cuisson à l'aide du bouton FONCTIONS ;
- modifier la température à l'aide du bouton SÉLECTION TEMPÉRATURE
(seulement pour les cuissons universelles) ;
- programmer la durée (seulement pour les cuissons universelles) et l'heure
de fin de cuisson ;
- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS sur "0".
5. En cas de coupure de courant, si la température du four n'est pas trop
redescendue, un dispositif spécial fait repartir la fonction à partir du moment où
elle a été interrompue. Les programmations en attente de démarrage ne sont
par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement
du courant.
! Le four se place en préchauffage 2 secondes après la sélection du cycle
désiré.
Fonctions de cuisson universelles
! Toutes les fonctions ont une température de cuisson présélectionnée. Il est
possible de la régler manuellement, entre 40 °C et 250 °C au choix.
Pour la fonction TOURNEBROCHE, la valeur présélectionnée est un niveau
de puissance exprimé en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.
, , s'éteignent ;
jusqu'à ce que les deux autres chiffres
pour confirmer.
et les trois chiffres
pour confirmer.