Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
AUtOMAtISCHE kookprogramma's
Programma PIZZERIA
Gebruik deze functie voor het bereiden van pizza's (dun deeg).
• Verwarm de vuurvaste steen voor pizza op de rooster door hem op het
6° niveau te plaatsen;
• na beëindiging van het voorverwarmen (geluidssignaal) geeft de oven het
bericht "IN DE OVEN PLAATSEN EN OP START DRUKKEN" weer.
• plaats de pizza in de oven met gebruik van de bijgeleverde spatel en
bevestig het plaatsen van het gerecht in de oven middels de toets "START/
STOP".
• aan het einde van de bereidingstijd, die zeer snel is (3-4 minuteni), geeft
een geluidssignaal het begin aan van de fase van het vormen van een
korst;
• Als u vindt dat de pizza goed genoeg is gebakken haalt u hem met de
bijgeleverde spatel uit de oven.
Als u nog een pizza wilt gaan bakken moet u wachten tot de oven aangeeft
dat de steen weer warm genoeg is.
Het is ook mogelijk meerdere pizza's achter elkaar te bakken met een hele
korte baktijd (bv. om iedere 7-8 minuten een pizza klaar te hebben).
Main Space
De oven starten
1. Plaats de DIVIDER met de scharnier-pin en de pijlen die wijzen naar de
achterwand van de oven op DIVIDER niveau "D". U hoort een geluidssignaal
ter bevestiging van de juiste invoering van de DIVIDER, waardoor u de twee
Main en Small Spaces los van elkaar of tegelijkertijd kunt gebruiken.
! Toets
wordt geactiveerd.
! Om terug te keren naar het hoofdscherm van het programmaselectie menu,
op de "P" toets drukken.
2. Schakel het bedieningspaneel in door middel van de
3. Het display laat zien:
AUTOMATISCHE
UNIVERSELE
MIJN RECEPTEN
met de eerst geselecteerde optie (witte tekst op zwarte achtergrond)
4. Door middel van de toetsen of het gewenste programma selecteren en
bevestigen door op "OK" te drukken. Het display laat nu de kookprogramma's
zien.
5. Door middel van de toetsen
selecteren en op "OK" drukken om te bevestigen.
6. Druk op de "START/STOP" toets om de bereiding te starten.
7. De oven begint met voorverwarmen.
8. Een geluidssignaal en de ontsteking van alle aanwijzers van de
voorverwarming geven aan dat de voorverwarming compleet is.
9. Tijdens het koken kunt u nog altijd:
- de temperatuur wijzigen door te drukken op de "°C" toets, instellen met de
toetsen (alleen voor UNIVERSELE bereidingen)
op "OK" te drukken.
- de duur van de bereiding programmeren (alleen voor UNIVERSELE
bereidingen);
- de bereiding onderbreken door op de toets "START/STOP" te drukken;
- de timer instellen door op de toets "MENU" te drukken;
- de oven uitschakelen door te drukken op de toets
10. Indien de stroom uitvalt en de oventemperatuur niet te laag is geworden,
gaat de oven automatisch terug naar het punt waar het koken is onderbroken.
De geprogrammeerde functies worden echter niet onthouden. U dient ze
daarom bij het terugkeren van de stroom opnieuw in te stellen.
toets.
of
het gewenste kookprogramma
of
en bevestigen door
.
UNIVERSELE kookprogramma's
! Alle programma's hebben een vooringestelde kooktemperatuur. Deze kan
handmatig worden aangepast en naar wens worden ingesteld tussen de 30°C
en de 300°C (indien mogelijk).
De UNIVERSELEprogramma's omvatten alle handmatige bereidingen.
Voor iedere bereiding bestuurt de oven de essentiële gegevens voor het
slagen van alle recepten, van de eenvoudigste tot de ingewikkeldste:
temperatuur, warmtebron, vochtigheidsgraad en geforceerde luchtcirculatie
zijn waarden die automatisch onder controle worden gehouden.
Dit hoofdstuk is vervaardigd met de zeer gewaardeerde medewerking van
onze culinaire expert. Wij raden u aan zijn advies op te volgen en van zijn
ervaring te profiteren om altijd een perfect resultaat te bereiken.
De kookfuncties, de temperaturen en de plaatsing van de gerechten in de
oven zijn degenen die hij zelf gebruikt voor het beste resultaat.
Voor iedere UNIVERSELE functie vindt u in de volgende tabel informatie of
het gerecht in de koude of warme oven moet worden geplaatst. Als u zich
aan deze aanwijzingen houdt, is een optimaal resultaat gegarandeerd.
Als u gerechten in een warme oven wilt plaatsen, moet u wachten tot het
einde van de voorverwarming, aangegeven met een opeenvolging van
geluidssignalen.
De temperatuur wordt automatisch bepaald op basis van het gekozen soort
bereiding; toch kunt u de temperatuur veranderen om hem aan te passen
voor een specifiek recept dat u wilt bereiden.
Het is ook mogelijk een bereidingstijd met een onmiddellijke of uitgestelde
start in te stellen.
Programma MULtILEVEL
Aangezien de warmte in de hele oven constant is, zorgt de lucht dat de
gerechten op gelijkmatige wijze gekookt en gebakken worden. Het is mogelijk
maximaal drie roosters tegelijk te gebruiken.
Programma BRADEN
De verwarmingselement voor circulerende lucht gaat aan en de ventilator gaat
draaien. Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van de grill gecombineerd
met de geforceerde luchtcirculatie in de oven. Eventueel verbranden van de
buitenkant wordt zo vermeden; de warmte dringt gemakkelijker door naar
de binnenkant.
Kook met de ovendeur dicht.
Programma RIJZEN
Het bovenste cirkelvormige verwarmingselement gaat aan en de ventilator
gaat pas in de verwarmingsfase draaien. De oventemperatuur is ideaal voor
het rijsproces. Houd tijdens het rijzen de ovendeur dicht.
Programma BRIOCHE
De gebruikte parameters maken dit bereidingsprogramma ideaal voor gebak
op basis van natuurlijk gist.
Programma tAARt
De gebruikte parameters maken dit bereidingsprogramma ideaal voor alle
taartrecepten.
Programma GEBAK
Dit kookprogramma is ideaal voor cake, maar niet voor BRIOCHES en
TAARTEN (bv. wel voor kleine soesjes, cake, enz...).
NL
49
Werbung
Inhaltsverzeichnis
