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6
Manipulation
Danger !
Respectez les consignes Installation de l'appareil à induction encastrable décrites au chapitre 5.1.
Attention !
Ne laissez pas des enfants sans surveillance à proximité de l'appareil chaud.
Attention !
Assurez-vous que l'appareil n'est pas accidentellement allumé avec la télécommande.
Risque de blessures resp. brûlures !
Le fonctionnement peut provoquer des températures élevées.
6.1
Mode de fonctionnement
Une bobine à induction à haute fréquence (20-40 kHz) est placée sous la plaque en vitrocéramique et chauffe
le récipient se trouvant sur la plaque en vitrocéramique. De cette façon la chaleur ne se produit que dans le
récipient. C'est ainsi que la cuisson avec un grand rendement car il n'y a pour ainsi dire aucune perte de
chaleur entre la plaque à induction et le récipient. L'induction réagit immédiatement. La chaleur est présente
en quelques secondes après l'allumage et après fermeture elle s'en va très vite. C'est comparable à la cuisson
sur une cuisinière à gaz.
Cette induction de surface possède deux champs d'induction qui fonctionnent indépendamment l'un de l'autre.
Ces champs sont équipés chacun de 9 bobines d'induction. Entre les bobines d'induction se trouvent des
capteurs qui surveillent la température du récipient de cuisson. Notez que la température à l'intérieur du récipient
peut varier en fonction de la surface du récipient qui recouvre une ou plusieurs des bobines d'induction. Si
une bobine d'induction n'est que partiellement recouverte, la chaleur dégagée est moins importante que si
elle l'est entièrement. Si la température souhaitée n'est pas atteinte dans le récipient de cuisson, essayez de
mieux couvrir les bobines d'induction en déplaçant le récipient de cuisson. Sinon, réglez la température cible
un peu plus haut.
6.2
Utilisation
Risque de blessures resp. brûlures !
Ne touchez pas la plaque vitrocéramique immédiatement après l'utilisation. La surface est chaude
en raison du retour de chaleur du récipient de cuisson.
- Installez l'appareil à induction selon les directives Installation de l'appareil à induction encastrable du chapitre 5.1.
- Branchez la fiche du cordon d'alimentation dans une prise électrique adéquate comme il est spécifié au
chapitre 14 Données techniques.
- Placez des récipients de cuisson ou des plats de service appropriés comme il est spécifié au chapitre 5.4
Récipients de cuisson/plats de service sur la surface en vitrocéramique, pour activer la détection de casserole.
- La télécommande radio vous permet de commander simultanément plusieurs appareils qui se trouvent dans
la portée radio. Veillez à ce que les appareils ne soient pas activés ou désactivés par inadvertance. Si vous
ne souhaitez commander qu'un seul appareil, tenez la télécommande radio à proximité de l'appareil concerné.
- Appuyez sur la touche ON/OFF sur l'appareil ou sur la télécommande pour l'allumer. Vous entendez un signal
sonore et l'écran affiche 0. La lampe témoin Left s'allume en rouge. Si l'appareil à induction ne s'allume pas,
ajustez la position du récipient de cuisson.
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