Conseils D'utilisation Et Suggestions - IKEA FRAMTID CG7 N Gebrauchsanweisung

FRANÇAIS
Conseils d'utilisation et
suggestions
Comment lire le tableau de cuisson :
Le tableau indique la meilleure fonction à
utiliser pour un aliment donné, à cuire sur
un ou plusieurs gradins simultanément. Les
temps de cuisson commencent au moment
de l'introduction du plat dans le four et
ne tiennent pas compte du préchauffage
(si nécessaire). Les températures et les
durées de cuisson sont indicatives et
dépendent de la quantité d'aliments et du
type d'accessoire. Au départ, utilisez les
valeurs les plus basses conseillées et, si le
résultat de la cuisson n'est pas satisfaisant,
passez à des valeurs plus élevées. Il est
conseillé d'utiliser les accessoires fournis
et des moules ou plats si possible en métal
foncé. Il est également possible d'utiliser
des casseroles et accessoires en pyrex
ou en céramique ; les temps de cuisson
augmenteront légèrement.
Cuisson simultanée d'aliments différents
En utilisant la fonction CHALEUR PULSÉE,
il est possible de cuire plusieurs aliments
nécessitant la même température au même
moment (par exemple : poisson et légumes),
sur différents gradins. Sortez les aliments
nécessitant des temps de cuisson inférieurs
et laissez la cuisson continuer pour ceux
dont les temps sont plus longs.
Gâteaux
- Cuisez la pâtisserie sur un seul gradin
avec la fonction Convection naturelle.
Utilisez des moules à gâteau en métal
foncé et placez-les toujours sur la grille
fournie. Pour la cuisson sur plusieurs
gradins, sélectionnez la fonction Chaleur
pulsée et disposez les moules décalés
sur les grilles, de manière à favoriser la
circulation de l'air.
- Pour comprendre si le gâteau est cuit,
introduisez un cure-dent dans la partie
la plus haute du gâteau. Si le cure-dent
est sec, cela signifie que le gâteau est
cuit.
- Si vous utilisez des moules anti-
adhérents, ne beurrez pas les bords ; le
gâteau pourrait ne pas lever de manière
homogène sur le pourtour.
- Si le gâteau se « dégonfle » durant
la cuisson, utilisez la fois suivante une
température inférieure ; vous pouvez
également réduire la quantité de liquide
et mélanger la pâte plus délicatement.
- La pâtisserie avec farce juteuse
(gâteaux au fromage ou avec des
fruits) requiert la fonction « CHALEUR
PULSÉE ». Si le fond de la tarte est trop
humide, placez-le sur un gradin inférieur
et saupoudrez la base avec de la
chapelure ou des biscuits émiettés avant
de la garnir.
Viandes
- Utilisez n'importe quel type de plat
adapté à la taille de la viande à cuire.
Pour les rôtis, ajoutez de préférence du
bouillon au fond du plat et arrosez la
viande durant la cuisson pour la rendre
plus savoureuse. Faites attention à la
vapeur qui se dégage pendant cette
opération ! Lorsque le rôti est cuit,
laissez-le reposer dans le four pendant
10-15 minutes ou bien enveloppez-le
dans du papier aluminium.
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