Nordcap SKF 12F GN 2/1 PLUS Bedienungsanweisung Seite 35

MANUELLE ZYKLEN
mit Kerntemperaturfühler oder auf Zeit
Der Benutzer muss Folgendes manuell einstellen:
Temperatur in der Zelle
■ die
■ wann der Zyklus
Das Ende des Zyklus kann eingestellt werden:
MIT KERNTEMPERATURFÜH-
LER: Der Bediener muss den Kern-
temperaturfühler in die schnellzuküh-
10 lende Speise einführen. Auf diese Weise erfasst er
ständig die Kerntemperatur der Speisen in der
Zelle. Der Zyklus endet, wenn der Fühler feststellt,
dass die für den gewählten Zyklus eingestellte
Temperatur erreicht wurde (z.B. +3°C).
AUF ZEIT::
Dauer des Schnellkühl- oder Tiefkühl-
11
zyklus manuell einstellen. Der Zyklus
endet, wenn die eingestellte Zeit erreicht wurde
(z.B. 240 Min).
DIE PARAMETER FÜR EINE VEREINFACHTE PROGRAMMIERUNG EINSTELLEN
HOW TO SET THE SIMPLIFIED PROGRAMMING PARAMETERS
ZYKLUS MIT KERNTEMPERATURFÜHLER: Der Zyk-
lus endet, wenn der Fühler feststellt, dass die eingestellte
Temperatur erreicht wurde
CYCLE WITH CORE PROBE: the cycle ends when the
probe detects that the set temperature has been reached
A
Einstellung der
internen Zellentemp.
Set temp.
inside cabinet
B
Einstellung der
Kernfühlertemperatur
Set core probe
temp.
10
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abschließt.
Der Bediener muss die
A
B
TIMED MANUAL CYCLES
with core probe or timed
The user must manually set:
temperature inside the cabinet
■ the
■ when the cycle must
The end of the cycle can be set:
WITH A CORE
operator must insert the core probe
into the food to be blast chilled. It
10
reads the core temperature of the food in the
cabinet at all times. The cycle ends when the
probe detects that the temperature set for the
selected cycle has been reached (e.g. +3°C).
BY SETTING A TIME:
ator must manually enter the blast
11
chilling or shock freezing cycle du-
ration. The cycle ends when the set time is
reached (e.g. 240 mins).
ZYKLUS AUF ZEIT: Der Zyklus
der eingestellten Zeit
TIMED CYCLE: the cycle
elapsed
A
Einstellung der
internen Zellentemp.
Set temp.
inside cabinet
B
Einstellung der Dauer
in Stunden: Minuten
Set duration in
hours: minutes
11
end.
PROBE: the
the oper-
endet mit Erreichen
ends when the set time has
A
B